Как пользоваться и ухаживать за кухонным комбайном
Перед покупкой кухонного комбайна для дома, следует ознакомиться с инструкцией, которая входит в комплект каждого прибора. Для каждой опции устанавливается соответствующий режим работы, выбирается насадка и скорость. В целях безопасности продукты загружаются в приемник, откуда попадают в чашу для переработки. Обработка продуктов режущими элементами доводится до состояния, заданного программой или при самостоятельном регулировании скоростью.
После окончания работы кухонный комбайн нуждается в мойке и чистке. Съемные детали, оснащенные рабочими процессорами, нельзя помещать в посудомоечную машину, так как при попадании на них воды они могут выйти из строя. За такими деталями нужно ухаживать аккуратно и достаточно будет протереть поверхность и удалить оставшиеся продукты влажной салфеткой.
Съемные насадки следует промывать теплой проточной водой с применением моющего средства. Протирать корпус также можно влажной салфеткой, но обязательно машину необходимо отключать от электросети. Нельзя, чтобы вода попадала внутрь корпуса.
Обзор популярных моделей с учетом характеристик и актуальных цен
Популярностью пользуются кухонные комбайны известных торговых марок: Bosch, Kenwood, Philips, Moulinex, Vitek, CENTEK и другие. Небольшой обзор техники поможет правильно выбрать модель по техническим характеристикам, также приведем достоинства и недостатки устройств.
Марка Bosch
Кухонный многофункциональный комбайн MUM 4855 удобен в пользовании. Машина легко справляется с любой работой: режет, взбивает, измельчает, замешивает тесто, выдавливает сок из цитрусовых. Несмотря на небольшую мощность (600 Вт) мясорубка проворачивает довольно жесткое мясо, в том числе и с небольшими прожилками. Присутствуют функции миксера и блендера.
К достоинствам относятся:
- экономичность;
- опция «Защита от перегрузок»;
- чаша большого объема — 3,9 л;
- комплект насадок — 8 штук;
- качественное смешивание продуктов;
- прорезиненные ножки на корпусе;
- доступная цена.
Недостаток — отсутствует диск для нарезки кубиками.
Цена модели Bosch MUM 4855 в среднем составляет 10 тысяч рублей.
Bosch MUM 4855
Бренд Kenwood
Если при выборе кухонного комбайна цена не имеет значения, стоит обратить внимание на модель Kenwood KVC5030T. Это дорогой и мощный (1100 Вт) агрегат, отлично перемалывающий мясо любой жесткости
Хорошую устойчивость устройству придает большой вес — 8,6 кг. Чаша из нержавейки имеет объем 4,6 л.
Из достоинств можно отметить:
- высокую мощность и надежность;
- простоту и удобство пользования насадками;
- оптимальный комплект насадок — 5 штук;
- качественное смешивание ингредиентов;
- простой и легкий уход — благодаря гладкой поверхности остатки продуктов хорошо отмываются;
- эргономичную форму и эстетичный дизайн.
Минусы — высокая цена, отсутствие диска для нарезки кубиками и мельнички.
Цена устройства — в среднем 50 тысяч рублей.
Kenwood KVC5030T
Philips
Модель Philips HR7762 недорогая и компактная. Идеальное измельчение обеспечивает технология PowerChop. Но чтобы продукты не перемолоть в порошок, необходимо контролировать процесс измельчения.
Положительные моменты:
- достаточная мощность — 750 Вт;
- удачный формат нарезки картофеля фри;
- большой комплект насадок — 9 штук (блендер, мельница, шинковка, нарезка на ломтики, насадка для теста, диск-эмульгатор);
- оптимальный объем чаши (2,2 л). Идеальный вариант для одиноких и семьи из 2-3 человек.
- хорошую устойчивость корпусу обеспечивают резиновые ножки-присоски.
- доступная цена (в среднем 7 тысяч рублей).
Минусы — корпус и чаша из пластика, остаются небольшие элементы неизмельченных продуктов.
Philips HR7762
Бренд Moulinex
Универсальный комбайн для кухни Moulinex FP 659 GB7 французского производства отличается оригинальным дизайном и компактными размерами. Благодаря достаточной мощности (1000 Вт) и большому количеству насадок/дисков можно выполнять практически любую операцию по переработке продуктов — резать, измельчать, шинковать, взбивать, замешивать тесто, выжимать сок из цитрусовых.
Из достоинств можно выделить:
- эстетичный дизайн;
- простоту и удобство установки и снятия насадок;
- многофункциональность — опции блендера и мясорубки, комплект насадок и дисков;
- наличие вместительной чаши объемом 3 л;
- качественное смешивание ингредиентов;
- имеется функция «Защита от перегрузок»;
- доступная цена (не дороже 10 тысяч рублей).
Недостатки — пластиковый корпус и чаша, нет мясорубки, диска для нарезки кубиками.
Moulinex FP 659 GB7
Бренд Bomann
Универсальный кухонный комбайн Bomann KM 379 CB способен выполнять все операции. Заменит мясорубку, миксер, блендер. Главным достоинством является мощность, обеспечивающая большие возможности прибора — легко перерабатываются большие объемы продуктов.
Достоинства:
- большая мощность — 2000 Вт;
- 10 скоростных режимов;
- чаша из нержавейки большого объема — 5,5 л;
- функция приготовления различных блюд;
- доступная цена, соотносимая с функциями и качеством — порядка 30 тысяч рублей;
- большой набор насадок, дисков, аксессуаров.
Минусы:
- Пластиковый корпус
- Комбайн рассчитан на приготовление только большого количества продуктов
Bomann KM 379 CB
Зная достоинства и недостатки каждой модели, намного проще правильно выбрать кухонный комбайн. Если поломался старый блендер с минимальным количеством опций, то его стоит поменять на многофункциональную технику.
Основная чаша
Важным элементом каждого кухонного комбайна является основная чаша. Материал, из которого она выполнена, и объем непосредственно влияет на долговечность работы устройства и уровень комфорта. Чаши изготовлены, как правило, из пластика, металла или стекла (очень редко).
В зависимости от материала чаша обладает теми или иными свойствами:
- Поликарбонатные чаши (из пластика) небьющиеся, легкие, способны выдерживать повышенную температуру. Кроме того, они не выделяют вредных веществ.
- Чаши из нержавеющей стали являются достаточно прочными. Из можно сильно нагревать и охлаждать, но использовать в микроволновой печи нельзя. Такие чаши хорошо подходят для того чтобы перерабатывать мясные продукты.
В некоторых случаях комбайн может быть вообще без чаши. Такие модели весьма компактные.
Кухонные комбайны могут быть оборудованы чашами с разным объемом:
- Не более одного литра – данная чаша рассчитана на одну порцию жидких и на три порции твердых продуктов. Этот вариант оптимальный для того чтобы приготовить детское питание, завтрак или ужин для семьи из двух человек;
- От одного до четырех литров – хороший вариант для семьи из четырех человек;
- Свыше четырех литров – оптимальное решение для многодетной семьи, для домашних заготовок и приема гостей.
Кухонный комбайн с мясорубкой
Мясорубка в приборе используется для приготовления классического фарша из рубленого мяса аналогично традиционной шнековой. Комплектация с дополнительными перфорационными решетками, ножами.
В отличие от ножа, мясорубка помогает достичь нужной консистенции фарша из мяса любой плотности, с прожилками и хрящами. При попадании мелких частиц костей в механизм шнека, мясорубка останавливается.
Для максимально эффективной работы рекомендуется выбирать модели с мощностью не менее 600 Вт.
Достоинства кухонных комбайнов с мясорубкой:
- Мясорубка позволяет приготовить классический фарш без крупных кусков или пастообразной массы. При использовании конкретной формы решетки или ножа регулируется плотность сырья и формы порций.
- Модель с мясорубкой в комплекте по стоимости дешевле, чем стационарная электрическая мясорубка.
- Может быть оснащена дополнительной насадкой для выжимки сока.
Недостатки кухонных комбайнов с мясорубкой:
- Комплектация мясорубкой приводит к повышению общей стоимости агрегата.
- Дополнительный вес к конструкции.
- При желании приобрести модель с соковыжималкой и мясорубкой одновременно, может встать выбор между ними по причине высокой стоимости комбайна.
- Недостаточная мощность мясорубки в комбайне по сравнению со стационарной.
Комплектация кухонных комбайнов с мясорубкой:
- Решетки с перфорацией диаметром от 3 до 8 мм для приготовления фарша нужной консистенции. Решетки с отверстиями маленького диаметра (3 мм) используются в приготовлении паштетов и начинок для закусок, среднего диаметра (4,5 – 5 мм) – фарша из говядины, курицы.
Решетки с перфорацией диаметром 8 мм подходят для приготовления свиного фарша, начинки в качестве фаршировки блюд, размельчения сухофруктов, твердых сыров.
В комплекте количество решеток варьируется от одной до трех штук. Помимо этого существуют моделирующие насадки для фарша, с помощью которых он распределяется на равномерные порции для котлет.
- Приспособления для колбас – применяются для заполнения оболочек и приготовления сосисок, сарделек, колбасы.
- Насадка для «кебе» – используется для изготовления полых изделий для последующего фарширования, а также многообразных национальных блюд.
- Овощерезка – помогает нарезать овощи однородной круглой или квадратной формы.
- Пресс для цитрусовых.
- Пресс для выжимки сока из ягод.
- Насадка для приготовления фигурного печенья и прочей выпечки.
- Решетки для теста, позволяющие приготовить домашнюю лапшу, пасту и спагетти.
- Специальная оснастка для измельчения томатов и приготовления томатного сока, пасты, соуса. Некоторые модели оснащены функцией фильтрации семян от основной массы томатного сока.
- Терки с разнокалиберной перфорацией для шинковки овощей.
Кухонный комбайн – классификация, конструкция, функциональные особенности
Наверняка среди моих читателей не осталось человека, который не знал бы, что такое кухонный комбайн и за что он так полюбился современным хозяюшкам. Основная задача этого приспособления – сокращение времени готовки и сведение домашних хлопот до минимума. Универсальный агрегат сумел покорить много сердец своей многофункциональностью. Хотите перемолоть зерна в муку, орехи в панировку, ягоды для начинки, замешать тесто, сделать однородный вкусный крем, пюре, мясные продукты, нарезать овощи? Со всем этим сможет справиться кухонный комбайн.
Современные гипермаркеты техники предлагают многочисленные варианты исполнения комбайнов от отечественных, азиатских, европейских, американских производителей. Они разнятся своим внешним видом, размерами, назначением, функциональными наборами, возможностями, мощностью, комплектацией, ценами. Прежде чем отправиться в магазин, нужно ознакомиться с разновидностями приборов и их особенностями.
Если разделять конструкции по размерам, то встречаются:
- Мини-комбайны, подходящие для использования одним человеком или маленькой семьей;
- Компактные стандартные модели – имеют достаточный набор функций, насадок, объемную чашу и среднюю мощность, что идеально подойдет для среднестатистической семьи;
- Многофункциональные крупногабаритные агрегаты, которые заменят сразу несколько кухонных приборов (соковыжималку, мясорубку, блендер, миксер).
Из-за этого все модели отличаются не только размерами, но и весом. Также показатели веса зависят от материала, из которого изготавливаются корпуса, комплектующие, чаши комбайна. Приспособления с металлическими или стеклянными деталями будут значительно тяжелее, чем пластиковые модели.
Функционал устройств
Меня довольно часто спрашивают, каковы функции кухонных комбайнов и в чем их универсальность. Функционал таких приспособлений напрямую зависит от их конструктивных особенностей, ведь каждая составляющая выполняет ту или иную задачу.
К основным функциям устройств относят:
- Шинкование овощей и фруктов, их нарезание в виде кубиков, слайсов, ломтиков, соломки;
- Измельчение мясных, рыбных продуктов, овощей, фруктов, ягод и т.д. до пюреобразного состояния;
- Выжим сока из ягод, фруктов;
- Замес жидкого, густого теста, крема, начинки для выпечки.
При этом нужно понимать, что миниатюрные приборы с невысокой мощностью не способны измельчать жилистое мясо или замороженные продукты. Зато громоздкие многофункциональные комбайны с легкостью выполнят любую поставленную перед ними задачу, ведь они их основное назначение – измельчение даже самых немыслимых ингредиентов, их смешивание и доведение уже готовых блюд до однородной консистенции. Современные модели могут быть дополнены различными ножиками, насадками, расширяющими функционал агрегатов.
Элементы конструкции и их особенности
В каждом, даже самом миниатюрном кухонном комбайне можно выделить несколько основных элементов, крупных деталей, выполняющих ту или иную значимую функцию. Более крупногабаритные и функциональные устройства могут быть дополнены другими насадками и деталями, расширяющими функциональные возможности агрегата.
Что входит в кухонный комбайн:
Мотор, отвечающий за эффективность переработки продуктов, производительность, скорость работы. Часто покупатели задают вопрос, зачем нужен мощный мотор, если можно купить немного слабее модель дешевле на несколько тысяч рублей. Дело в том, что насколько бы комплектация кухонного комбайна ни была великолепной, слабый мотор грозит тем, что прибор будет перегреваться и не сможет справляться с твердыми ингредиентами
Важно, чтобы мотор был максимально мощным;
Загрузочная емкость, куда изначально помещаются кусочки продуктов;
Насадки, острые ножи и лезвия, отвечающие за измельчение, той или иной тип нарезки. Это могут быть крупные и мелкие терки, венчики, шинкующие насадки, измельчители, соковыжималки, лапшерезки и т.д.;
Одна или несколько чаш для уже приготовленных, измельченных продуктов;
Механизм управления (сенсорный, кнопочный).
Большое количество насадок, мисок, высокая мощность формирует внушительную стоимость кухонного комбайна. Если вы ищите универсальный многофункциональный прибор, тогда разнообразная комплектность станет лучшим вариантом.
Как правильно выбрать кухонную машину для дома?
Перед покупкой такой техники, прежде всего, необходимо определиться с разновидностью, отталкиваясь от сферы применения и бюджета. Условно кухонные машины можно поделить на два типа: «блендеры» и «швейные машинки». Первый тип техники привлекает доступной стоимостью, наличием небольшой, простой конструкции. Обычно кухонные машины блендеры имеют измельчитель, емкость для смешивания, пресс, диски. Кухонные машины премиум-класса более дорогие, напоминают швейную машинку по типу конструкции. В их состав входит больше аксессуаров и блоков, вплоть до мясорубки
Если не знаете, как выбрать хороший кухонный комбайн, также рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:
Объем чаши. Эта характеристика тесно связана с производительностью и сферой применения оборудования. При номинальной мощности до 700 Вт хватает емкости в 3 литра. Профессиональные агрегаты могут иметь до 7 литров;
Материал емкости. Простые модели имеют измельчитель и блендер из пластика либо стекла. В более дорогих машинах эти детали могут быть изготовлены из металла. Самый практичный и дорогое вариант – последний, как вы понимаете.
Мощность. Чем выше этот показатель, тем выше производительность, скорость выполнения поставленных задач. Если номинальный показатель выше показателя в 300 Вт, желательно, чтобы было реализовано несколько режимов. Если доступно более 3 скоростей, желательно, чтобы была опция плавной регулировки производительности.
Насадки. Среди самых популярных можно выделить аксессуары для нарезки фри, кубиками. Есть ножи-измельчители разной формы, блендер-шейкер, венчики разной формы, мясорубка, эмульгирующая пластина для вспенивания продуктов. Прочие экспериментальные насадки. Как показывает практика, даже бюджетные агрегаты имеют качественные вышеуказанные аксессуары. Проблемы возникают с более хрупкими и сложными элементами, включая крюки, мельнички, насадки для суфле, соковыжималки (есть цитрусовые и центробежные). Некоторые производители комплектуют технику роллерами для раскатки теста, отдельными изделиями для приготовления макарон.
Функции. Здесь, прежде всего, речь идет о защитных системах
Важно, чтобы мощный прибор имел блокировку двигателя, предохранитель от перегрева, родительский контроль.
Зачем нужен кухонный комбайн?
К сожалению, не каждая хозяйка может похвастаться кухней большого размера. Именно поэтому большое количество кухонных агрегатов просто негде хранить. Этим и объясняется преимущество кухонного комбайна, содержащего в себе функции разных кухонных приборов.
Все насадки, идущие в комплекте, хранятся в самом приборе, а не разбрасываются по шкафам на кухне, нет волокиты с большим количеством шнуров питания.
Конечно, нельзя поспорить с тем фактом, что отдельная мясорубка или другой прибор лучше выполняет свое предназначение, нежели насадки в кухонном комбайне. Высокий профессионализм можно требовать только с очень дорогого и качественного агрегата.
Популярные производители кухонных комбайнов
Кухонные комбайны предлагаются разными брендами
На что стоит обратить внимание, так это на хорошую репутацию производителя. Хорошее мнение о бренде чаще всего является результатом удовлетворенности покупателей ассортиментом производителя, уровнем цен и другими важными вопросами
Стоит выбирать оборудование от известных производителей, ведь они обычно отличаются лучшим качеством и более широкими функциональными возможностями. К наиболее популярным брендам, предлагающим кухонные комбайны, относятся:
- Bosch – немецкий лидер по производству бытовой техники. Кухонные комбайны этого производителя очень часто выбирают и получают хорошие оценки. Они регулярно возглавляют списки бестселлеров.
- Kenwood – кухонные комбайны этой марки ценятся за безупречное качество исполнения и широкий функционал. Это культовые устройства, которые покупают очень часто.
- Philips – еще один лидер отрасли, предлагающий широкий выбор кухонных комбайнов. Кухонные комбайны Philips часто покупают, и именно поэтому они так часто входят в списки лучших устройств.
- MPM – один из самых дешевых брендов, предлагающих широкий выбор мелкой бытовой техники. Кухонные комбайны MPM охотно покупают из-за их хорошей функциональности и низкой цены.
Вы купили кухонный комбайн? Узнайте, как о нем позаботиться
Используя возможности кухонного комбайна, вы можете значительно сократить процесс приготовления многих блюд. Однако для того, чтобы он служил долгие годы, вы должны помнить несколько ключевых правил.
Текущее предложение рассматриваемых устройств настолько велико, что мы легко можем найти оборудование, которое выполнит за нас большую часть работы на кухне. Качественные кухонные комбайны смешивают, измельчают, выжимают фруктовый сок, нарезают, шинкуют, замешивают тесто, смешивают кремы, соусы, взбивают сливки и выполняют многие другие действия, которые потребуют от нас много времени и энергии.
Функции кухонных комбайнов
Венчик для взбивания
Эти электроприборы умеют практически все, что требуется для приготовления вкусного и полезного блюда на всю семью.
Стоит учесть, что функционал «расширяют» насадки, включенные в комплект. Основные из них:
- тестомес. Используя ее, замешивают дрожжевое, песчаное или бисквитное тесто;
- крюк для замеса тяжелого теста. Пользуясь им, можно замешать даже мясной фарш, перемешанный с луком, хлебом и специями. Конструкция насадки позволяет добавить ингредиенты, которые не должны измельчаться, например, изюм;
- венчик для взбивания. Этой насадкой взбивают сливки, яичные белки, омлеты. Пользуясь ею же, подготавливают легкое бисквитное тесто;
- лопатка для перемешивания. Удобна, если нужно перемешать салат или взбитое тесто;
- блендер. Такая насадка буквально за несколько секунд выполнит то, что вручную ножом делалось бы очень долго: нашинкует, натрет, взобьет и перемешает. Включая в комбайне блендер, готовят пюре, измельчают зелень, орехи, шоколад, готовят пасту, соусы, взбивают напитки и многое другое;
- диски-терки. Отличаются режущей поверхностью. Пользуясь ими: натирают, шинкуют, обдирают, нарезают продукты полосками или ломтиками;
- пресс для цитрусовых. Применяется, если нужно выжать сок из апельсина, лимона, грейпфрута, лайма;
- соковыжималка-центрифуга. Пользуясь ею, «добывают» сок из прочих фруктов, с которыми не справляется обычный пресс;
- пресс-пюре. Работая вместе с мясорубкой шнекового типа, эта насадка позволяет получить мусс из овощей или ягод. Преимущество – она «умеет» отделять косточки;
- мясорубка. Задача этой насадки – измельчение мяса в фарш;
- формовочные решетки. В зависимости от размера отверстий, применяются для разных задач, от приготовления паштетов до сухофруктов.
Это не весь перечень функций, присущих кухонным комбайнам.
Есть насадки для измельчения, выпекания, для приготовления лапши, размешивания жидкостей, нарезки, помола зерновых культур и так далее.
Какой лучше купить кухонный комбайн
Наибольшей популярностью среди покупателей бытовой техники сегодня пользуются такие производители кухонных комбайнов:
- Bosch;
- Philips;
- Kenwood;
- Moulinex.
Kenwood кухонный комбайн
Но все же, задумываясь, какой кухонный комбайн купить, обратите внимание на его характеристики, а не на торговую марку. Стоимость самих ваших помощников зависит не только от производителя
Цена формируется от количества функций, которые выполняет комбайн, материалов изготовления, срока службы, эстетического вида.
Просмотреть всю необходимую информацию вы можете в Интернете – на различных форумах есть в обсуждениях кухонный комбайн и отзывы уже купивших его людей.
Также вы можете воспользоваться консультацией специалиста в магазине бытовой технике.
Обязательно обращайте внимание, есть ли сервисная служба в вашем городе или районном центре, обслуживающая торговую марку, которую вы выбрали. В случае поломки именно к ней придется обращаться
Какой лучше выбрать кухонный комбайн
Функции устройств
Во многом функционал кухонного комбайна зависит от его строения. Мини-приборы умеют гораздо меньше, чем их крупногабаритные собратья и часто справляются хуже с теми задачами, которые им доверяют. Особенно это касается нарезки твердых продуктов. Из-за особенностей строения мини-комбайны способны перерабатывать только мягкие пищевые продукты, в то время как многофункциональные модели могут прекрасно справляться с колкой льда.
В общий набор функций, которые доступны практически всем моделям компактных и многофункциональных вариантов, входят:
- Шинковка, нарезка, измельчение овощей и фруктов соломкой, кубиками или ломтиками;
- Измельчение продуктов питания до консистенции пюре;
- Выжимка соков;
- Замешивание теста.
Некоторые устройства имеют преимущество в виде повышенной прочности и дополнительного комплекта специальных насадок, что позволяет им работать также с мясом и льдом.
Виды кухонных комбайнов.
Для начала необходимо разобраться с видами кухонных комбайнов. Их два:
- Компактный или кухонный измельчитель;
- Многофункциональный кухонный комбайн.
Компактный комбайн подойдет хозяйкам с небольшой семьей. Его можно использовать для натирания, измельчения, взбивания и перемешивания продуктов. Кухонный измельчитель обычно снабжен одной чашей, объемом не больше двух литров и несколькими насадками (дисковыми терками и насадкой для взбивания).
Многофункциональный комбайн – это мечта кулинара. С его помощью Вы сможете натирать овощи, измельчать фарш, выжимать соки, взбивать крема, замешивать тесто, измельчать крупы, специи, орехи, лед и это лишь малая часть всего перечня функций. Если у Вас большая семья или Вы часто принимаете гостей – эта машина просто необходима. С помощью комбайна Вы сможете поразить гостей великолепными блюдами и при этом не сидеть с уставшим видом в ожидании, когда все разойдутся.
Тип кухонного комбайна и его параметры
О хорошем качестве кухонного комбайна говорят не только аксессуары, но прежде всего соответствующие параметры , благодаря которым оборудование сможет замесить густое тесто или сделать массу сразу на два коржа
Как выбрать кухонный комбайн и на что обратить внимание?. При создании этого списка мы внимательно рассмотрели следующие параметры:
При создании этого списка мы внимательно рассмотрели следующие параметры:
Мощность
Вы можете задаться вопросом, является ли это самой важной характеристикой комбайна, но, как и в случае с другими кухонными приборами, мощность является очень важным фактором. Предполагается, что у хорошего кухонного комбайна мощность мин
600 Вт, хотя на рынке вы также найдете модели с меньшей мощностью. В свою очередь, самые прочные устройства достигают мощности до 1700 Вт. Какой размер будет оптимальным?
Для устройства, которое вы хотите использовать на первичных и промежуточных этапах, таких как взбивание яичных белков, смешивание ингредиентов для тестовой массы, растирание в порошок или жесткое измельчение овощей, 600 Вт вполне достаточно.
Более мощные кухонные комбайны (мощностью около 1000 Вт) проявят себя, когда вам понадобится помощь в приготовлении теста для хлеба, и вы хотите, чтобы ваше устройство работало долгое время без перерывов.
Оборот
При этом проверяйте не только количество оборотов, указанное производителем, но и способ их регулировки. Число оборотов определяет скорость. Убедитесь, что у выбранного вами комбайна есть как минимум 5 уровней контроля скорости. Вы также можете временно увеличить вращение, когда устройство имеет турбо или импульсный режим. Последний вы будете использовать, среди прочего для измельчения льда.
Чаша
Чаша является неотъемлемой частью кухонного комбайна. Прежде всего, посмотрите на его вместимость. Какой размер выбрать? Многое зависит от того, для скольких людей вы готовите. Если это посуда для семьи из 4 человек, достаточно емкости на 3,5 или 4 литра. И наоборот, частое приготовление больших порций будет удобнее в чаше объемом 5-7 литров.
Также важно выяснить, какое максимальное и минимальное количество теста может приготовить комбайн. Максимум часто дается в зависимости от типа массы, например, для простой и хлебной
Тем не менее, минимум особенно важен для людей, которые готовят небольшие порции, например, белковая пена.
Материал
Не менее важен материал, из которого изготовлен кухонный комбайн. На рынке представлены пластиковые, стеклянные или металлические чаши. Первые, конечно же, самые легкие и поэтому практичные, например, при очистке. Однако они не обязательно подойдут для замешивания густого теста. С другой стороны, стекло выглядит наиболее элегантно, но при этом оно тяжелое и подвержено разрушению. Поэтому большинство производителей выбирают металлические чаши. Они довольно легкие, прочные и хорошо смотрятся.
Вес
Вы ищете легкий кухонный комбайн? Небольшой вес является преимуществом для портативных моделей, которые должны быть компактными и удобными в использовании. С другой стороны, кухонный комбайн должен быть прежде всего стабильным – не воспринимайте больший вес как недостаток. Самое главное – найти постоянное место для комбайна на кухонном столе. Убирать постоянно и доставать, когда вам это нужно, будет непрактично.
Агитаторы
Важно как их состав, так и количество насадок, имеющихся в базовом наборе. Чаще всего существуют насадки – миксеры трех типов: для замеса масс и помола теста, венчик для взбивания пены и нежного теста, например, бисквитных коржей, и “крючок” для замешивания густого, тяжелого теста
Дополнительное оборудование (чаще приобретается отдельно, а реже в комплекте) может быть гибким, частично силиконовой насадкой для масс, мешалкой типа К для протертых и песочных коржей и шпателем для нежных муссов. Какой материал будет лучшим? Самыми прочными и практичными считаются насадки из нержавеющей стали или алюминия.
Что касается кухонных комбайнов, то предлагаемые на рынке типы различаются по функциям, параметрам и принципам действия. Узнайте ниже, какой кухонный комбайн лучше всего соответствует вашим потребностям.