Делаем фильтры в домашних условиях
Умение сделать фильтр для кофеварки в домашних условиях, из имеющихся подручных материалов, пригодится всегда. Обычно случается, что кофеварка перестаёт работать в самое не подходящее время из-за того, что требуется заменить фильтр. Как всегда, подходящей замены в доме не окажется. Или, распаковав новый элемент, обнаруживается заводской брак. Здесь ситуацию спасёт наскоро изготовленное устройство из подручных материалов.
Из бумаги
Использовать бумагу, чтобы сделать фильтр в домашних условиях – самый простой выход из положения. Для этого прекрасно подойдут бумажные салфетки, полотенца и даже обыкновенная писчая бумага. Но при этом запомните три основных правила.
- Не должно быть никаких типографских знаков. Не следует применять бумагу с напечатанным текстом или рисунком. В полиграфической продукции используются вредные для здоровья вещества.
- Бумага должна быть не очень плотной. Это не влияет на качество процесса, но через плотный материал фильтрация будет происходить долго. А от этого ухудшается вкус получаемого напитка.
- Нельзя использовать мягкую и рыхлую бумагу. В этом случае существует вероятность, что фильтр, изготовленный из рыхлого материала, быстро придёт в негодность – попросту развалится.
Поэтому остановите свой выбор на средней плотности бумаги. Рекомендуется потратить несколько минут и испытать свойства бумаги, через которую собираетесь фильтровать. Просто намочите бумагу и понаблюдайте за изменением её характеристик. Проведённые тесты покажут, что лучше использовать бумажные салфетки и полотенца из плотного материала. Обычно из такой бумаги изготавливают качественные и дорогостоящие изделия. Материал имеет много пор, поэтому прекрасно задерживает крупные частицы и свободно пропускает воду.
Из ткани
Из школьных познаний известно, что ткань обладает фильтрующим эффектом. В качестве материала для такого элемента можно использовать обычную хлопчатобумажную ткань, а также изделия, изготовленные из неё. Отлично подойдёт марля, бинт или кусок старой простыни.
Идеальным вариантом будет применение белой неокрашенной ткани. Любая краска, даже безопасная для здоровья, может придать кофе специфический вкус. Поэтому рекомендуется использовать либо неокрашенные либо слабоокрашенные ткани. Бинт или марля будут более эффективными, если перед применением предварительно сложить их в несколько слоёв. Перед использованием таких материалов лучше предварительно их прополоскать, а лучше даже прокипятить. Это избавит кофе от противного «медицинского» запаха стерилизаторов.
Из капрона
Известным материалом для изготовления кофейного фильтра является капрон. Чаще всего для этого используют обыкновенные женские колготки или чулки. Капрон прекрасно пропускает воду и отлично профильтрует кофейную гущу. Фильтры, изготовленные из капрона, можно использовать несколько раз. Поскольку современные чулки изготавливают из различных материалов, следует предварительно убедиться, что используемые чулки или колготки изготовлены именно из капрона. Главное при этом следить, чтобы в используемом материале не образовались отверстия — дырки.
Металлический фильтр
Более долговечным будут фильтры, изготовленные из обычных металлических чайных ситечек. Обычно такие ситечки используют для фильтрации чайной заварки непосредственно перед розливом напитка в стакан. Такие изделия имеют эстетичный вид, но отверстия в них очень маленького размера. Поэтому ситечки быстро забиваются. При этом увеличивается время фильтрации напитка через такие ситечки. Кофе, пропущенный через такой импровизированный фильтрующий элемент, теряет свой неповторимый вкус и аромат.
Самая простая техника принятия ситуации, которую не можешь изменить
Поделюсь с вами своим способом принятий ситуаций, когда я не могу ничего сделать.
Но прежде, чем описать технику, хочу сказать несколько слов про себя.
Я давно работаю с осознанностью, и поэтому, могу управлять своими эмоциями. Я часто себя задаю вопросы и отвечаю на них, поэтому у меня, этот процесс уже отлажен до автоматизма. И если вы тоже начнете практиковать более осознанное отношение к событиям, то и у вас, эта техника будет хорошо получаться.
Вот что-то произошло, и это, мне явно не нравится, не устраивает, я расстроена или я в бешенстве. Я тут же отслеживаю, что я злюсь и сопротивляюсь какому-то событию.
- Некоторое время я нахожусь в этом состоянии, буквально приказываю себе попереживать и по возмущаться.
- Когда первоначальные эмоции схлынут, и меня слегка отпустит, то я задаю себе самый главный вопрос:
«Могу ли я как-то повлиять или что-то сделать, для изменения этой ситуации?»
Что этот вопрос делает? Он перестраивает мои мысли с переживаний и эмоций на действия.
— «Могу ли я что-то сделать?»
И честный ответ: «Нет, не могу»
Следующий вопрос: «Имеет ли смысл, злиться и переживать?»
Ответ: «Нет, не имеет»
- Если эмоции не успокаиваются, то у себя спрашиваю: «Сколько мне времени надо на переживания о том, что произошло?»
- И даю себе какое-то время – 20 минут или 1 день, в зависимости от серьезности события. К слову, если я даю 20 минут, то минут через 10, я уже спокойна.
- Второй вариант ответа: «Да, в моих силах изменить ситуацию»
- Вопрос: «Что мне надо сделать? Какие действия предпринять?»
- А вот действия, я всегда записываю на бумагу, в этом случае я продумываю все детали, и умственная жвачка прекращается.
Посмотрите видео, в котором я более подробно рассказала о этой технике, и еще о 2 техниках, которые вам помогут научиться принимать ситуации, которые не можете изменить.
А теперь, предлагаю вам подойти к этому вопросу по принятию ситуаций, более глубоко.
Спорные конструкции
В интернете можно найти не один и не два варианта изготовления кофемашины своими руками. К примеру, из форума в форум кочует миникофеварка для приготовления эспрессо, в которой есть все: собственная спиртовая горелка для нагрева воды, емкость для кофе, удобный краник для слива напитка. При этом устройство можно с легкостью поместить в карман. Увидеть эту миникофеварку можно на фото.
Однако конкретная конструкция требует применения сварки, медных трубок, уникальных компонентов, эмпирически подбираемых размеров. Поэтому гарантировать, что сделать эту кофеварку сможет каждый, нельзя. В том числе потому, что в роли нагревателя используется спиртовая горелка, но никаких параметров доработки устройства для использования керосина, бензина или парафина не приводится.
Существуют и успешные проекты, которые выглядят почти как серийное промышленное изделие, например, в интернете живо обсуждают стильную кофеварку немецкого кустарного мастера.
В ее конструкции собрано множество узлов, которые взяты из разных устройств: мельницы для кофе, нагревателей, даже корпус – от бытового прибора. Изделие уникально, и попытка повторить его не всегда может увенчаться успехом.
Проблемы с дверями
Поломка замка входной двери может означать, что в вашем окружении есть предатель или завистливый человек, энергетика которого неблагоприятно воздействует на вас и вашу семью. Если вы не можете отыскать среди друзей такого человека, Вселенная предупреждает, что, возможно, скоро он появится на вашем пороге и вам следует быть максимально осторожными.
Внезапным скрипом дверей Вселенная пытается указать, что кому-то из живущих в доме людей пора начать заниматься своим телом и уделять больше внимания здоровью. Избавьтесь от вредных привычек, займитесь спортом. Также скрип может указывать на то, что приближаются серьезные проблемы со здоровьем, поэтому не затягивайте с посещением врачей.
Если вдруг дверь стала тяжело закрываться, Вселенная намекает, что кто-то из домочадцев сбился с верного пути. Произошло или скоро случится что-то, что негативно повлияет на ваши планы.
Изготовление угольного фильтра для воды
Для фильтрации воды используют специальные промышленные изделия, Принцип действия у них идентичен. H2O пропускается через специальные наполнители, на которых оседают твердые фракции, химические и иные соединения. Агрегаты удобны в использовании, эстетичны, конечная продукция безвредна для организма. Недостатки связаны с малым объемом прокачиваемой жидкости, быстрым выходом из строя фильтров.
Выход из положения часто связан с самостоятельным изготовлением фильтровальных приборов.
Лучший вариант — применение угольных очистителей. Используются древесный и активированный угли. В первом случае требуется многократная очистка абсорбента (до окончательного удаления пыли и мелких частиц). Преимущества:
- Эффективная задержка токсичных веществ.
- Удаление неприятного запаха и привкуса воды.
- Создание барьера для органических веществ, включая патогенных бактерий и вирусов.
- Гидроочистка до естественного прозрачного вида.
- Экологичность.
- Длительный эксплуатационный срок.
- Отсутствие необходимости реагентной промывки.
Пошаговая инструкция
Фильтровальные механизмы работают по единому принципу и схожи по устройству. Типовой и распространенный прибор — пластиковая бутыль объемом 5 литров. Вместо нее возможно использование емкости из другого материала.
Порядок выполнения работ:
- В емкости вырезается дно. Этот процесс необходим для удобства заливки воды. Допустимы другие приспособления. Для металлических изделий с небольшими отверстиями используют отводы труб, воронки.
- В крышке бутыли проделывается несколько отверстий.
- Импровизированный корпус изделия готов. Его монтируют крышкой вниз в устойчивом положении. Процесс фильтрации занимает 3 часа. Поэтому бутыль привязывают к дереву, стулу, водосточной трубе или прикрепляют к стационарному предмету. Под фильтром располагается емкость для приема чистой воды. Если действие происходит в полевых условиях, то в качестве таковой применяют ведро с крышкой. В ней просверливается отверстие для вставки крышки пластмассовой емкости. Вода защищается от попадания грязи, пыли, инородных предметов.
- На дно корпуса изделия засыпается активированный уголь. Для пятилитровой емкости толщина слоя составляет 7 см. Если активированный или древесный угли фракционные, сначала укладываются мелкие частицы, а сверху – более крупные фракции.
- Уголь засыпается песком. Толщина – на 1-2 см больше чем слой угля.
- Созданный фильтрующий слой покрывается пятисантиметровым слоем мелкой, тщательно промытой гальки.
- Через фильтр пропускается вода, чтобы удалить неочищенные компоненты.
Фильтр готов к использованию. Объем емкости подбирается в зависимости от назначения очистительного прибора. В офисах достаточным бывает литровая бутылка. В частных домах для подготовки питьевой воды используют 20-50 литровые продукты.
Внимание! При желании фильтрационные слои усиливаются марлей, специальными тканями. Для ускорения процесса фильтрования слои гальки, песка, угля уменьшаются. Этот метод применяется для грубой очистки воды
В последующем она поступает в приборы промышленного изготовления (снижается расход картриджей)
Этот метод применяется для грубой очистки воды. В последующем она поступает в приборы промышленного изготовления (снижается расход картриджей)
Для ускорения процесса фильтрования слои гальки, песка, угля уменьшаются. Этот метод применяется для грубой очистки воды. В последующем она поступает в приборы промышленного изготовления (снижается расход картриджей).
Патентованный вариант самодельной кофемашины
Сразу отметим: ответа на вопрос, как сделать кофемашину с полным циклом своими руками, — не найдено. Самый эффективный вариант подразумевает разделение операций.
Отдельно делается мельница для зерен, в качестве самого простого решения может применяться стальная шнековая установка для измельчения специй. Есть также приборы с электрическим и ручным приводом, однако большой разницы между ними не наблюдается.
Подготовленный молотый кофе насыпается в самодельную кофеварку. Одной из интересных разработок, на которую даже получен патент, является прибор инженера Владимира Орешкина. Это прочная камера с двойными стенками, выполненная из цельной заготовки и оснащенная выходным патрубком для слива готового напитка.
Для приготовления эспрессо внутрь помещается стальная емкость с водой и засыпается порция молотого кофе. Крышка надежно замыкается, она не имеет герметизирующих прокладок – реализован принцип притирания. При нагреве емкости наблюдается полный эффект пропаривания кофе, который и позволяет достигать насыщенного вкуса и аромата эспрессо. В оригинальной модели самодельной кофеварки предусматривалась ее установка на газовую плиту.
На основании этой разработки многие умельцы придумали улучшенные версии кофеварок. В них добавились собственные нагреватели, как электрического типа, так и с применением спиртовых, парафиновых горелок.
Делаем фильтры в домашних условиях
Умение сделать фильтр для кофеварки в домашних условиях, из имеющихся подручных материалов, пригодится всегда. Обычно случается, что кофеварка перестаёт работать в самое не подходящее время из-за того, что требуется заменить фильтр. Как всегда, подходящей замены в доме не окажется. Или, распаковав новый элемент, обнаруживается заводской брак. Здесь ситуацию спасёт наскоро изготовленное устройство из подручных материалов.
Из бумаги
Использовать бумагу, чтобы сделать фильтр в домашних условиях – самый простой выход из положения. Для этого прекрасно подойдут бумажные салфетки, полотенца и даже обыкновенная писчая бумага. Но при этом запомните три основных правила.
- Не должно быть никаких типографских знаков. Не следует применять бумагу с напечатанным текстом или рисунком. В полиграфической продукции используются вредные для здоровья вещества.
- Бумага должна быть не очень плотной. Это не влияет на качество процесса, но через плотный материал фильтрация будет происходить долго. А от этого ухудшается вкус получаемого напитка.
- Нельзя использовать мягкую и рыхлую бумагу. В этом случае существует вероятность, что фильтр, изготовленный из рыхлого материала, быстро придёт в негодность – попросту развалится.
Поэтому остановите свой выбор на средней плотности бумаги. Рекомендуется потратить несколько минут и испытать свойства бумаги, через которую собираетесь фильтровать. Просто намочите бумагу и понаблюдайте за изменением её характеристик. Проведённые тесты покажут, что лучше использовать бумажные салфетки и полотенца из плотного материала. Обычно из такой бумаги изготавливают качественные и дорогостоящие изделия. Материал имеет много пор, поэтому прекрасно задерживает крупные частицы и свободно пропускает воду.
Из ткани
Из школьных познаний известно, что ткань обладает фильтрующим эффектом. В качестве материала для такого элемента можно использовать обычную хлопчатобумажную ткань, а также изделия, изготовленные из неё. Отлично подойдёт марля, бинт или кусок старой простыни.
Идеальным вариантом будет применение белой неокрашенной ткани. Любая краска, даже безопасная для здоровья, может придать кофе специфический вкус. Поэтому рекомендуется использовать либо неокрашенные либо слабоокрашенные ткани. Бинт или марля будут более эффективными, если перед применением предварительно сложить их в несколько слоёв. Перед использованием таких материалов лучше предварительно их прополоскать, а лучше даже прокипятить. Это избавит кофе от противного «медицинского» запаха стерилизаторов.
Из капрона
Известным материалом для изготовления кофейного фильтра является капрон. Чаще всего для этого используют обыкновенные женские колготки или чулки. Капрон прекрасно пропускает воду и отлично профильтрует кофейную гущу. Фильтры, изготовленные из капрона, можно использовать несколько раз. Поскольку современные чулки изготавливают из различных материалов, следует предварительно убедиться, что используемые чулки или колготки изготовлены именно из капрона. Главное при этом следить, чтобы в используемом материале не образовались отверстия — дырки.
Металлический фильтр
Более долговечным будут фильтры, изготовленные из обычных металлических чайных ситечек. Обычно такие ситечки используют для фильтрации чайной заварки непосредственно перед розливом напитка в стакан. Такие изделия имеют эстетичный вид, но отверстия в них очень маленького размера. Поэтому ситечки быстро забиваются. При этом увеличивается время фильтрации напитка через такие ситечки. Кофе, пропущенный через такой импровизированный фильтрующий элемент, теряет свой неповторимый вкус и аромат.
Как выбрать капельную кофеварку
Капельная кофеварка (или фильтр-кофеварка) — довольно распространенное устройство: ее можно купить в любом магазине бытовой техники, стоит она от 1000 рублей до бесконечности. При выборе модели ориентируйтесь на качество материала, желаемый объем, дизайн и дополнительные функции. На вкус кофе все это повлияет незначительно, но сделает процесс приготовления удобнее и приятнее.
Все капельные кофеварки, независимо от производителя и цены, устроены одинаково: в них есть бак для воды, нагревательный элемент, отсек для молотого кофе и кувшин-кофейник для готового напитка. Вода нагревается, в виде водно-паровой смеси поднимается по трубке к отсеку с кофе, конденсируется и просачивается сквозь кофейный слой. Минут пять-семь — и целый кофейник ароматного напитка готов!
Еще чашечку: 5 фактов о кофе, которые убедят вас в его пользе Читать
Отбеленные фильтры
Что же такое отбеленные фильтры? По сути, это бумага, прошедшая через процесс отбеливания. Натуральная бумага на самом деле не является белой (для сравнения можно вспомнить дешевые бумажные пакеты в магазинах). В процессе отбеливания используются следующие продукты:
- Хлор.
- Кислород.
Хлор – вещество, которое используется для очистки бассейнов и очень часто применяется для отбеливания фильтров. Однако считается, что изделия, которые отбеливаются кислородом, обладают более высоким качеством. Если вам нужен высококачественный отбеленный фильтр, тогда стоит присмотреться к изделиям, при отбеливании которых использовался кислород.
Фильтр для кофемашин Jura, Bosch, Saeco, Delonghi
В зависимости от комплектации кофемашины в ней применяется металлический, нейлоновый фильтрующий элемент с продолжительным сроком службы или одноразовые модели. Для замены многоразового фильтрующего конуса стоит отдать предпочтениям оригинальным комплектующим либо изучить его характеристики и рассмотреть универсальные модели.
Популярными производителями бумажных фильтров являются компании Filtero, Melitta, Aksel KONOS, Topperr. Изделия изготавливаются из материалов высокого качества, подходят для капельных кофеварок стандартных моделей Jura, Bosch, Saeco, Delonghi. Приобретают бумажные фильтрующие элементы упаковками по 40-240 штук. Установить одноразовый фильтр возможно без специальных навыков.
самостоятельно?
Иногда бумажные фильтры заканчиваются в самый неподходящий момент. Не беда, можно использовать различные подручные средства, и все же приготовить чашку любимого ароматного напитка. Среди вариантов, которые предлагают интернет-пользователи:
- Обычная бумага, но лучше менее плотная. Попробуйте свернуть из нее фильтр и посмотрите, будет ли он пропускать воду.
- Бумажные полотенца. Гарантировано пропустят воду, хороший вариант.
- Столовые салфетки, лучше более дорогие и плотные, те, которые большие по размеру, часто двухслойные, возможно – с рисунком. Можно стелить в 2 слоя. Самые тонкие использовать сложенными, как они есть в упаковке, как вариант — по 2 штуки. Еще можно воспользоваться неароматизированными платочками.
- Ситцевая ткань, особенно стиранная – очень удобный вариант, нужно только вырезать ее примерно по форме бумажного фильтра. Края можно никак не обрабатывать, это на один раз. В крайнем случае, можно постирать и использовать снова.
- Марля в несколько слоев или стерильный аптечный бинт, но бинт нужно постирать, чтобы избавиться от аптечного запаха и привкуса, который может перейти к напитку.
самостоятельно?
Иногда бумажные фильтры заканчиваются в самый неподходящий момент. Не беда, можно использовать различные подручные средства, и все же приготовить чашку любимого ароматного напитка. Среди вариантов, которые предлагают интернет-пользователи:
- Обычная бумага, но лучше менее плотная. Попробуйте свернуть из нее фильтр и посмотрите, будет ли он пропускать воду.
- Бумажные полотенца. Гарантировано пропустят воду, хороший вариант.
- Столовые салфетки, лучше более дорогие и плотные, те, которые большие по размеру, часто двухслойные, возможно – с рисунком. Можно стелить в 2 слоя. Самые тонкие использовать сложенными, как они есть в упаковке, как вариант — по 2 штуки. Еще можно воспользоваться неароматизированными платочками.
- Ситцевая ткань, особенно стиранная – очень удобный вариант, нужно только вырезать ее примерно по форме бумажного фильтра. Края можно никак не обрабатывать, это на один раз. В крайнем случае, можно постирать и использовать снова.
- Марля в несколько слоев или стерильный аптечный бинт, но бинт нужно постирать, чтобы избавиться от аптечного запаха и привкуса, который может перейти к напитку.
Светящиеся палочки (glowstick)
Еще один весьма оригинальный способ получить интересное и необычное фотографическое изображение – использование при съемке светящихся палочек. Они добавят в ваши картинки красочную радугу. Особенно интересными получаются снятые таким образом портреты. Для создания этого «светофильтра» светящиеся палочки нужно активировать и прикрепить перед объективом вдоль или поперек, так, как вы захотите. Использовать можно как одну палочку, так и несколько. Опыт показывает, что чем светящиеся палочки меньше, тем лучший эффект они дают на фотографии.
Крепить светящиеся палочки на объектив удобнее всего при помощи клейкой ленты
Делать это нужно очень осторожно. Старайтесь при этом не повредить объектив, не запачкать его переднюю линзу. Не забудьте так же и про то, чтобы прикрепленные к объективу светящиеся палочки не мешали вам вращать кольцо зуммирования и кольцо наводки на резкость
Не забудьте так же и про то, чтобы прикрепленные к объективу светящиеся палочки не мешали вам вращать кольцо зуммирования и кольцо наводки на резкость.
Ну вот и все виды оригинальных и необычных светофильтров, о которых мы хотели вам сегодня рассказать. Конечно, ваша фотокамера, оснащенная такими необычными аксессуарами, может вызвать усмешки окружающих. Но ведь, согласитесь, всё-таки главная ваша цель – получить интересные и необычные фотографии! А что для вас важнее? Конечный результат или реакция ваших приятелей на процесс вашей работы? Решайте сами. Заметим только лишь, что в былые времена некоторые фотографы вместо вазелина использовали… содержимое собственного носа, нанесенное на нейтральный светофильтр, накрученный на объектив. Да-да! Поковыряют пальцем в носу, а потом вытрут палец не об носовой платок, а об светофильтр.
Разноцветное молоко, которое движется
Некоторые эксперименты строятся на использовании молока, его химические свойства отлично подходят, чтобы показывать, как действуют моющие средства. Этот эксперимент для дома объясняет, как устроить настоящий цветной взрыв в тарелке.
Что понадобится: тарелка, обычное коровье молоко, ватные палочки, пищевой краситель, средство для мытья посуды.
Что делаем:
- Вылейте молоко в тарелку, но не до самых краев;
- С помощью ватной палочки точечно нанесите пищевой краситель, можно использовать несколько цветов;
- Потрогайте сухой ватной палочкой молоко и покажите ребенку, что ничего не происходит;
- Смочите другую палочку в моющем средстве и аккуратно коснитесь краски;
- Наблюдайте, как краски начинают «разбегаться» от ватной палочки.
Сколько времени занимает эксперимент: 15 минут
Вашему ребенку нравятся эксперименты?
Это нравится нам обоим — и мне, и ребенку
62.65%
Не особо увлекается экспериментами 12.05%
Еще е пробовали такие эксперименты, но обязательно попробуем! 25.3%
Давайте разберемся, какие у жертвы скрытые выгоды есть ? Почему ей выгодно быть несчастной и оставаться в этом?
Несчастных жалеют.
Несчастным помогают.
Несчастным и неуспешным уделяют больше внимания (плохим ученикам в школе, больным детям в семье)
Есть повод занять пассивную позицию, не пробовать новое (всё равно не получится).
Можно жаловаться окружающим (опять внимание), пенять на жизнь.
Можно не брать ответственность за свою жизнь, за свои решения.
Для кого-то быть жертвой — это драма жизни. Многие люди любят быть в центре драмы.
Всегда можно оправдать бездействие
Возможность бездействовать
Получать одобрение
Возможность обвинить других
Возможность почувствовать себя особенным, значительным
Подтвердить картину мира («пусть мир ужасен, но это хоть какая-то определенность», то есть еще одна грань этой функции – борьба с неопределенностью);
Подтверждение собственной слабости (для защиты от чувства вины, для хотя бы иллюзорных гарантий путем избегания риска);
Найти смысл жизни (который заключен в страдании).. Если у вас есть какая-то жизненная ситуация или проблема, и вы не можете решить – подумайте о выгодах, которые вы можете от нее получать
Если у вас есть какая-то жизненная ситуация или проблема, и вы не можете решить – подумайте о выгодах, которые вы можете от нее получать.
Именно вторичные выгоды являются причиной того, что человек много говорит о необходимых переменах. При этом ничего не меняет. Надо быть максимально искренним с собой, чтобы признаться себе во вторичных выгодах.
Пока человек не осознает свои вторичные выгоды, он никогда не найдет решение проблемы. Выгоды – это то, что является основным тормозом в решении жизненной ситуации.
Виды бумажных одноразовых фильтров
На рынке представлено множество модификаций, которые различаются по типу бумаги, форме, размерам и другим характеристикам. Выбор зависит от типа и бренда кофеварки, ваших предпочтений, бюджета и т.д.
Бумага для фильтра
В производстве используется отбеленная и неотбеленная бумага, а также бамбук.
- Натуральные фильтры, из неотбеленной коричневой бумаги. Это природный цвет целлюлозы, которую получают из древесины. В швах нет клея, не используется отбеливатель. Считается, что это самый экологичный вариант, но в изделиях некоторых производителей кофеманы могут чувствовать привкус картона. Чтобы избавиться от него, нужно сначала пролить через фильтр кипяток, слить воду, а затем насыпать кофе и заварить его, как обычно. Если привкус чувствуется – повторите процедуру промывки дважды. Не помогло – перейдите на фильтры от другого производителя.
- Фильтры из белой бумаги могут быть отбелены диокисдом хлора (ECF), а также кислородом или озоном (TCF). Способ отбеливания указывается на упаковке. Считается, что кислородное отбеливание меньше вредит окружающей среде. Для хлорного используется не чистый хлор, а его соединения, и технология построена так, что хлора в фильтрах не остается, использовать их полностью безопасно для здоровья. Отбеленные фильтры не привносят никакого постороннего запаха или вкуса, а вот нотки картона (особенно в недорогих вариантах) чувствоваться могут, и в этом случае также должна спасать промывка кипятком.
- Бамбуковые выпускаются преимущественно фирмой Melitta, хотя можно встретить варианты с Aliexpressa, изготовленные малоизвестными производителями. Бамбук в этом случае заменяет большую часть целлюлозы, что наносит меньший вред окружающей среде, и исключает привкус картона в напитке. Стоят, как правило, дороже аналогов из целлюлозы.
Форма фильтра
В зависимости от типа кофеварки и вариантов приготовления напитка, фильтры могут быть с плоским дном, конические, с гладкими и ребристыми стенками.
- С плоским дном – больше подходят для заваривания дрип-кофе, прямо в чашке, хотя могут использоваться и в кофеварках.
- Конические – для капельной кофеварки, но можно использовать и для кемекса, и для чашки.
- Фильтры с ребристыми стенками – оптимальный выбор для пуровера, так как равномерно распределяют жидкость, но их используют и для чашек, так как размер легко регулируется.
При необходимости, фильтры разной формы могут быть взаимозаменяемы, но нужно следить, чтобы изделие не слишком сдвигалось или не деформировалось в процессе.
Размер фильтра
На упаковке всегда пишут размеры фильтр-пакетов. И обычно указывают подходящий размер на самом держателе, внутри кофеварки. Например, у бренда Melitta на кофеварке указано 1х2 или 1х6, это означает, что за одну засыпку фильтр может вместить количество кофе, предназначенное для 2 или 6 чашек. В других кофеварках обычно также считается примерно по количеству чашек, самые распространенные варианты одноразовых фильтров для кофе — №2 и №4 (для 2 и 4 чашек соответственно). Обычно №2 используют для кофеварок с емкостью 600-800 мл, а №4 – для емкости около 1-1,2 литра.
Для заваривания в чашке можно брать пакеты с номерами 1 или 2.
Технология изготовления кофе-машины
Бойлер
Просверлите 4 отверстия в переходнике с 1 на 1/2 дюйма. Вставьте 1/2-дюймовую трубку в переходник и запаяйте.
Примечание: Используйте только припой, не содержащий свинец.
Бойлер (часть 2)
Возьмите трубку диаметром 1/4 дюйма и на расстоянии около 25 мм от одного края сделайте V-образный пропил
Согните трубку в месте пропила под прямым углом
- Запаяйте место сгиба
- Молотком расплющите длинный конец трубки
В нижней части расплющенного края вырежьте небольшую зазубрину.
Расплющить трубку нужно для того, чтобы она поместилась в бойлер. Зазубрина нужна, чтобы в случае образования накипи трубка не заблокировалась полностью.
Бойлер (часть 3)
Соберите детали, показанные на фото, убедитесь, что все части хорошо подогнаны
Спаяйте все вместе (не забудьте параллельно трубке подачи воды впаять гайку).
Спиртовая горелка
Бойлер готов, и теперь у нас есть приблизительные размеры нужной спиртовой горелки.
Её придется конструировать самим. Так как горелка должна быть очень маленькой, но гореть довольно долго, топливо к ней должно поступать из контейнера, расположенного снаружи. После многочисленных экспериментов была создана вот такая грелка с топливным баком из 10-кубового шприца.
С полным контейнером топлива конкретно наш образец работает около 18 минут. Теперь нужно изготовить дозатор топлива. Можно конечно придумать что-то более утонченное, но мы просто заклеили верхнюю часть шприца изолентой, в которой иголкой проделали небольшое отверстие.
В итоге топливо поступало в горелку со скоростью примерно 1 капля в секунду, что обеспечило ее длительную, непрерывную работу.
Спиртовая горелка (часть 2)
- Изготовьте все части горелки, основываясь на чертеже, приведенном в предыдущем пункте
- В деревянной доске просверлите отверстие диаметром 6 мм и глубиной 12 мм. Эта дощечка станет кондуктором, облегчающим обработку медных трубок
- Вставьте 1/4-дюймовую трубку в кондуктор и выпилите 4 канавки
- Подгоните и спаяйте трубку, в которую будет вставляться шприц с трубкой, которая будет подавать испарения спирта в горелку
Вставьте топливную трубку в нагреватель и запаяйте нижнюю часть нагревателя
Запаяйте верхнюю часть нагревателя
После того как вставите испарительную трубку на место, прикрутите к ней что-то на подобие газовой горелки, изготовленной из трубки с отверстиями, шайбы и болта.
Горелка (часть 3)
Осторожно отпилите иглу шприца до желаемой длины, не используйте для этого кусачки, иначе отверстие внутри иглы сплющится
Вставьте шприц в трубку-держатель и уплотните его
Верхнюю часть шприца заклейте изолентой.
Заварник
Отмерьте 7 грамм кофе, чтобы оценить, какой объем он занимает. Для изготовления заварника мы используем переходник с 1 на 1/2 дюйма. Переходник нужно подпилить таким образом, чтобы под него можно было поместить маленькую чашку для эспрессо. Внутри заварника должны находиться металлические фильтры, которые придется изготовить самостоятельно.
Заварник (часть 2)
- Приготовьте все детали заварника в соответствии с чертежом
- Распилите вдоль один фитинг и распрямите его молотком.
- Расплющивайте медную пластину до тех пор, пока она не станет толщиной с иголку
- Из получившейся пластины выпилите кружок, помещающийся внутрь 1-дюймовой заглушки
Вырежьте еще один кружок, соответствующий наружному диаметру 1/2-дюймовой заглушки
Заварник (часть 3)
Положите кружки на деревянную доску и с помощью маленького гвоздя сделайте на них множество бугорков
Потрите кружки бугорками о наждачную бумагу. Трите до тех пор, пока на вершинах всех бугорков не образуется по маленькому отверстию.
Заварник (часть 4)
Впаяйте меньший медный фильтр в переходник
К переходнику припаяйте 1/2-дюймовую заглушку
- Обрежьте выходящую из бойлера трубку подачи воды так, чтобы она совпадала по форме с дюймовой заглушкой
- Запаяйте стык между трубкой и заглушкой
- От дюймового шланга отрежьте кольцо высотой около 6 мм.
- Вставьте кольцо в верхнюю часть заварника
- Установите дюймовый медный фильтр
- Установите дюймовую прокладку, которая зафиксирует фильтр на месте.
Заварниик (часть 5)
- Просверлите отверстия диаметром 3 мм в обоих медных фильтрах. Постарайтесь, чтобы оси отверстий совпали.
- Соберите заварник и зафиксируйте его части с помощью 6-миллиметрового винта и барашковой гайки.