Правильный выбор индукционной плиты

Лучшие бренды

При выборе кухонного оборудования лучше всего отдать предпочтение технике, разработанной проверенными производителями, известными высоким качеством, безопасностью и надежностью своих товаров.

Будьте в курсе! На сегодняшний день самыми продаваемыми являются настольные индукционные поверхности от таких брендов, как:

  1. Kitfort — российская торговая марка, специализирующаяся на производстве мультифункциональной бытовой техники.
  2. Energy — отечественный производитель универсальной электроники и техники для дома.
  3. ENDEVER — шведская компания, выпускающая уникальные современные устройства, существенно упрощающие процесс приготовления пищи.
  4. Xiaomi — узнаваемый китайский бренд, славящийся своими инновационными решениями и разработками.
  5. Galaxy — российская компания, использующая передовые разработки при разработке оборудования для комфортной жизни.
  6. Gemlux — китайский производитель, быстро завоевавший доверие покупателей усовершенствованной кухонной техникой.

Топ индукционных панелей

Чтобы принять решение было проще, посмотрите на этот топ из лучших моделей с разным количеством зон нагрева: от 1 до 5. Данные приборы заслужили хорошие отзывы, и если вы собираетесь покупать индукционную панель, то к ним стоит присмотреться повнимательнее.

  1. Bosch Serie 6 PUE651FB5E за 32 990 руб.
  2. Electrolux EHH96240IK за 25 990 руб.
  3. Samsung NZ64H37070K за 19 990 руб.
  4. Electrolux IME6440KF за 30 490 руб.
  5. Electrolux EHH56240IK за 25 990 руб.
  6. Bosch PIE611BB1E за 35 990 руб.
  7. Hotpoint-Ariston KIS 640 C за 27 990 руб.
  8. Kuchenchef KHI601 за 13 990 руб.
  9. Midea MIH 64516 F за 14 390 руб.
  10. Gorenje IT40SC за 26 990 руб.

ТОП-5 индукционных плит

Перейдем к обзору лучших моделей индукционных плит.

Hansa BHI68312

Hansa BHI68312

Hansa BHI68312 — электрическая индукционная плита, которая выделяется, в первую очередь, своим стильным минималистическим черным дизайном. Регулировка температуры производится сенсором. Встроенные в этот прибор функции будут понятны практически любому кулинару. Hansa BHI68312 — очень мощное и приятное в использовании оборудование, нагревается мгновенно.

Плюсы

  • простое и понятное регулирование;
  • хорошая мощность;
  • неплохой внешний вид;
  • блокировка от детей, чтобы они не изменили работу прибора;
  • звуковой таймер.

Минусы

неприятный запах при работе сразу после установки (при дальнейшей эксплуатации не ощущается).

Hansa BHI68312

Electrolux EHF 96547 XK

Electrolux EHF 96547 XK

Electrolux EHF 96547 XK — многофункциональная индукционная плита. Обеспечивает быстрое закипание жидкостей, имеет функции отключения во время пролива жидкости, защиты от детей и животных и др. Нагревательные элементы имеют множество опций. Саму варочную панель можно удобно встроить в гарнитур.

Плюсы

  • удобно готовить;
  • отличное соотношение качества и цены;
  • множество удобных для готовки опций;
  • простое и понятное управление.

Минусы

  • очень маркий черный цвет у поверхности;
  • короткий шнур питания;
  • большие энергозапасы.

Electrolux EHF 96547 XK

Midea MIH64516Х

Midea MIH64516Х

Midea MIH64516Х — стильная и интересная индукционная плита родом из Китая. Модель имеет удобные кнопки на сенсорной панели, а также автоматическая функция, которая сама распознает посуду на поверхности.

Устройство способно самостоятельно информировать о завершении готовки, а также блокироваться от животных и детей.

Плюсы

  • есть Boost-режим — его включение приводит к почти моментальному закипанию воды;
  • достаточно равномерный нагрев во всех режимах;
  • громкое звуковое оповещение;
  • приятный внешний дизайн.

Минусы

легко царапающаяся поверхность.

Midea MIH64516Х

Midea MIH64721FRI

Midea MIH64721FRI

Midea MIH64721FRI — яркая и необычная плита, выполненная в «закаленном стекле». В арсенале у этой модели есть две малые и две более крупные конфорки. Последние предназначаются для мгновенного разогревания еды.

Для всех конфорок этой индукционной варочной поверхности должны подойти как ровные, так и сферические днища посуды. Эта модель — вполне неплохой вариант для домохозяек, которые часто говорят что-то понемногу и быстро.

Плюсы

  • компактность;
  • необходимость в постоянной поддержке;
  • хорошо работает ВОК-конфорка;
  • простота в уходе.

Минусы

на светлом хорошо видны пятна, так что уборку нужно проводить чаще.

Midea MIH64721FRI

Hotpoint-Ariston KIA 641 BB (CF)

Hotpoint-Ariston KIA 641 BB (CF)

Hotpoint-Ariston KIA 641 BB (CF) — качественная индукционная плита, которая способна самостоятельно распознавать установленную на нее посуду.

Звуковой таймер, который есть у данного прибора, можно настроить на определенное время готовки пищи. Сама плита отлично экономит электричество, ведь варочная поверхность нагревается почти сразу же при включении.

Плюсы

  • удобная сенсорная панель для управления устройством;
  • весьма качественный материал, который используется при производстве варочной панели;
  • работает очень тихо, практически без звуков.
  • стильный дизайн с нотками аристократии.

Минусы

часто пачкается, а потому приходится постоянно протирать поверхность влажной тряпкой после каждого использования.

Hotpoint-Ariston KIA 641 BB (CF)

ТОП-3 индукционных плит

Чтобы еще больше облегчить выбор нашим читателям мы составили небольшой рейтинг лучших поверхностей с индукцией 2018 года для домашней кухни и профессиональной. Учитывая субъективность оценок, мы не станем распределять призовые места, а просто перечислим несколько достойных, на наш взгляд, моделей.

LEX EVI 640 BL

Это один из самых дешевый вариантов на рынке подобной бытовой техники. В различных торговых точках стоимость такой панели не превышает 250 долларов. Из достоинств можно отметить следующее:

  • стильный дизайн;
  • конфорки разного диаметра;
  • доступная цена;
  • сенсорное управление;
  • таймер выключения;
  • защита от детей (блокировка);
  • индикатор остаточного тепла.

При всех перечисленных достоинствах, недостаток у этой модели только один — на поверхности остаются следы от пальцев. Но при такой цене этот минус не так уж и заметен.

Electrolux EGD–6576 NOK

Эта модель от компании «Электролюкс» подойдет тем, кто предпочитает быть готовым ко всем жизненным ситуациям. Две из четырех конфорок у этой модели газовые, так что приготовить ужин вы сможете даже при отсутствии электричества. Индукционная плита EGD–6576 NOK уверенно держится в лидерах около двух лет, и вот почему:

  • «газовая» часть оснащена электроподжигом и классическими переключателями;
  • индукционная сторона управляется с помощью сенсоров;
  • система оборудована блокировкой от детей, контроллером утечки газа и индикатором остаточного нагрева;
  • при переливе жидкости на индукционную поверхность плита автоматически отключается;
  • для особенно торопливых имеется режим «Boost».

Есть у этой модели и недостатки:

  • переключатели на «газовой» стороне сильно нагреваются, так как расположены довольно близко к поверхности;
  • на абсолютно черной поверхности видна практически любая грязь.

Siemens EH645FE17E

Эта индукционная поверхность завоевала наивысшие похвалы у пользователей. По отзывам потребителей ее можно назвать одной из самых популярных моделей среди стандартных вариантов.

Плюсы:

  • стильный дизайн;
  • элегантная защитная рамка серебристого цвета;
  • режим «Boost»;
  • индикатор остаточного нагрева, блокировка управления от детей, защитное выключение при переливе жидкости;
  • поверхность умеет распознавать наличие посуды;
  • по окончании процесса приготовления плита выдает информацию о количестве затраченной энергии.

При всех достоинствах у этой модели есть и парочка недостатков. Их мало, но они весьма существенны:

  • при работе на высокой мощности слышен сильный гул;
  • нельзя регулировать уровень мощности отдельно для каждой конфорки;
  • отсутствие особых зажимов создает трудности при самостоятельном монтаже;
  • довольно высокая стоимость.

Очень надеемся что наша статья помогла вам понять, как выбрать индукционную варочную панель 2018 года. Вполне вероятно, что в скором времени и в вашем доме появится новая и современная кухонная помощница, а приготовление пищи станет легким и приятным.

Рейтинг индукционных плит

Подготовка обзора стала возможной в результате отбора 7 лидеров из 25 претендентов. Для их сравнения использовались критерии безопасности, удобства и универсальности использования, функциональности, эстетичности

При написании ТОПа внимание уделялось отзывам пользователей, в том числе профессиональных поваров

Ключевыми характеристиками, оказавшими влияние на выбор лидеров, стали:

  • Число и диаметр конфорок – 1 или 2 шт.;
  • Тип покрытия – стеклокерамика или закаленное стекло;
  • Вес и размеры изделия;
  • Мощность потребления и возможность ее перераспределения между двумя зонами;
  • Цвет корпуса и рабочей поверхности;
  • Способ управления – механическое или сенсорное, отзывчивость кнопок;
  • Наличие дисплея, его яркость и размер цифр, язык оповещения;
  • Диаметр и материалы подходящей посуды;
  • Безопасность эксплуатации – автоматическое отключение при отсутствии воды и перегреве, защита от детей;
  • Функциональность – наличие кнопки «пауза», регулятора мощности и температуры, таймера времени приготовления, поддержания тепла;
  • Эффективность и скорость нагрева дна посуды;
  • Устойчивость на столешнице и присутствие противоскользящих ножек;
  • Отсутствие запаха гари при попадании пищи на стеклокерамику.

Определяясь с тем, какая индукционная плита лучше, в дополнение внимание было обращено на простоту очистки поверхности, устойчивость к средствам бытовой химии и механическим нагрузкам. Также важным было соотношение цены и качества продукции

Какой должна быть дачная плита

Дача тем и отличается от загородного дома для постоянного проживания, что туда приезжают изредка. В основном период посещений приходится на тёплое время года — с середины весны до середины осени. Работающие люди приезжают на дачу на выходные, а летом — в период отпуска. Значит, на даче нет необходимости в большой полноразмерной плите на 4 конфорки — хватит и двух. Если же на дачу человек ездит в одиночку, то ему вполне хватит одноконфорочной индукционки.

Сколько конфорок на Вашей дачной плите?

ОднаДве

Духовка на даче вряд ли когда-нибудь пригодится, ведь даже в случае масштабной готовки предпочитают открытый огонь — мангал, гриль, барбекю. А вот места духовой шкаф занимает немало — это значит, что для готовки на даче достаточно варочной панели. При этом популярная на кухне встраиваемая электроника для дачи выглядит менее предпочтительной — не факт, что найдётся подходящая мебель для врезки панели. Поэтому ещё одна черта — отдельно стоящее исполнение — становится заключительным отличием дачной плиты.

Особенности индукционных плит

Принцип работы в таких плитах основывается на электромагнитном нагревательном элементе, создающий электрический ток. Именно тэн выступает в качестве выработки тепла, соприкасаясь с металлической поверхностью кухонной утвари. Индукционная катушка, установленная в нагревателе, формирует магнитное поле, находящееся под покрытием из стеклокерамики. Поэтому панель препятствует получению ожогов, т. е. пластина будет служить в качестве подставки.

Особенность плит заключается в подборе кастрюль — пользователю необходимо выбирать утварь, днище которой контактирует с магнитом, а также в диаметре не превышает 12 см, а толщина должна быть минимум 2 мм.

Магнитный диск для индукционной плиты

Лучшие модели индукционных плит

Рынок бытовой техники представляет большое количество моделей одноконфорочных моделей. Среди них:

Плюсы

  • Сенсорное управление
  • Легко моется
  • Компактная

Минусы

Шумно работает

От 3900 ₽

Galaxy GL3053

Плюсы

  • Недорогая
  • Быстро нагревает
  • Российское произвоздство
  • Простая и удобная

Минусы

Реальная мощность чуть ниже заявленной

От 1900 ₽

Прибор с 7 программами приготовления, возможностью регулирования мощности и температуры, таймером, отложенным стартом. Защита от перегрева и автоотключение делают её безопасной в использовании. Стеклокерамическая варочная поверхность плиты имеет цифровой дисплей. Тип управления – электронный. Габариты Galaxy GL3053 — 41 x 34 x 9 см, вес – 2 кг.

ENDEVER IP-27

Плюсы

  • Красивый дизайн
  • Недорогая
  • Качественная сборка

Минусы

Не выявлено

От 1800 ₽

Индукционная плита с механическим управлением. Имеет 8 режимов мощности, быстро нагревает посуду. Серая стеклокерамическая поверхность прекрасно смотрится в интерьере.

Вышеперечисленные модели отлично подойдут для кухни на даче. В отличие от тех же конвекционных печей, перед началом их использования не нужно производить дополнительных действий, они уже готовы к работе. В то же время плитки легко транспортируются и хорошо функционируют.

Инерционность

Что это за показатель и о чем он говорит? Инерционность – это время сохранения тепла после отключения эл.энергии. Грубо говоря, как долго панель остывает.

В некоторых случаях еде в процессе готовки требуется определенное время, чтобы “дойти” до нужной консистенции — эффект томления.

И здесь эта самая инерционность будет весьма кстати. Если на электрической плите вы уменьшите температуру или выключите ее вовсе, она остынет не сразу.

Индукция в этом плане ближе к газу. Выключил — и температура сразу упала. Особенно это полезно, когда у вас что-то закипает или “убегает” из кастрюли, и вам требуется моментально сбросить температуру. Здесь излишняя инерционность представляется уже проблемой.

Для создания эффекта инерционности в индукционке предусмотрен импульсный режим томления. То есть, на “малом огне” слабая мощность кипения регулируется примерно так – 3 секунды греет, 3 секунды нет.

Вода в это время будет то закипать, то остывать, что не совсем удобно и даст непредсказуемый результат готовки. Проблема отчасти решается посудой с толстым многослойным дном.

Исходя из вышеизложенного, однозначного ответа на вопрос какой вид плиты лучше, а какой хуже в плане инерционности, дать нельзя. Каждая хозяйка решает для себя сама.

Особенности настольных индукционных плит и советы по уходу за ними

Для того, чтобы определиться с целесообразностью приобретения настольной модели индукционной плиты, нужно ознакомиться с её плюсами и минусами.

К ее преимуществам можно отнести:

  1. Данный прибор расходует небольшое количество электроэнергии.
  2. Благодаря специальным функциям, плита безопасна в использовании.
  3. Она не выделяет лишнего тепла, поэтому во время её работы на кухне не будет жарко и душно.
  4. За варочной панелью просто ухаживать. Благодаря тому, что конфорки быстро остывают, уже через 5 минут ее можно протереть влажной губкой.
  5. Попавшая на прибор еда или жидкость не пригорает, а также не возникает запаха дыма, как в случае с обычными плитами.
  6. Есть возможность настроить необходимый диапазон мощности. Эта особенность позволяет вскипятить воду за несколько минут или установить минимальную температуру нагрева для прибора.
  7. Настольная модель индукционной плитки имеет маленький размер, благодаря чему она легко транспортируется.
  8. Сенсорное управление плитки даёт больше возможностей для её управления, чем у привычных газовых и электрических плит.
  9. Практически все данные электроприборы оснащены аварийным термодатчиком, который автоматически отключит прибор, если температура повысится до 250 градусов.
  10. При большой нагрузке на плиту ее общая мощность будет автоматически снижена. Эта функция необходима для того, чтобы предупредить повреждение проводки и самого прибора.

https://youtube.com/watch?v=OwXOdRSq7xo

  1. Варочная поверхность индукционных плит изготавливается из стеклокерамики, поэтому ее легко повредить. При монтаже нужно быть особенно осторожным, чтобы на ней не появились дефекты.
  2. Нежелательно устанавливать прибор возле техники из металла. Электромагнитное излучение плитки может стать причиной сбоев в их работе.
  3. Во время использования электроприбор издаёт шум.
  4. Для работы с этой плиткой нужна специальная посуда, обладающая магнитными свойствами.
  5. По сравнению с другими плитками, они значительно дороже, но в последнее время на рынке бытовой техники появились более дешёвые модели.

Несмотря на существующие недостатки, преимущества индукционной плиты полностью их нивелируют.

Чтобы прибор прослужил долго, необходимо обеспечить ему правильный уход:

  1. Протирать его после каждого применения.
  2. Не использовать агрессивные чистящие средства, а также жесткие материалы и полировальный порошок. Отлично подойдут гель для мытья посуды и влажная ткань.
  3. Чтобы убрать грязь из вентилятора или воздухозаборного отверстия, необходимо использовать пылесос.
  4. Следует избегать затекания воды в корпус плитки, так как это может ее повредить.

Лучшие индукционные варочные поверхности с 2 конфорками

Варочные панели с 2 индукционными зонами нагрева предназначены для встраивания в небольшие кухонные углы, они отлично подходят для малогабаритных кухонь, дач, офисных обеденных зон. Модификации дизайна «Домино» можно комбинировать с электрическими или газовыми панелями, модулями типа ВОК или гриль. При этом компактные по размерам варочные поверхности отличает привычная мощность и наличие всех необходимых функций

Стеклокерамическое покрытие, стойкое к царапинам, практично и, что важно, выполнено в современном дизайне

Выбор лучших индукционных плит на 2 конфорки для нашего рейтинга был основан на главных факторах:

  1. комфорт при частом бытовом пользовании и отсутствие технических недостатков;
  2. соответствие заявленной мощности;
  3. возможность готовить различные блюда;
  4. качественное исполнение и надежная электроника.

1. DARINA P EI523 B

Самая доступная варочная панель обзора представлена решением бренда DARINA. Это простая модель, сделанная из доступных комплектующих. Если вы готовите не часто, то на индукционке вполне можно сэкономить. А для регулярного использования P EI523 B подойдёт не так хорошо, как более дорогие модели. Во-первых, здесь более простые системы защиты и не такая удобная панель управления. Во-вторых, стеклокерамическая панель у DARINA с высокими нагрузками справляется не так хорошо, как в более дорогих моделях. Однако в плане приготовления варочная панель не разочарует. Здесь имеется две конфорки диаметром 12 и 18 см, обладающие мощностью 1.5 и 2 кВт соответственно, а также функцией таймера.

Достоинства:

  • компактные габариты;
  • доступный ценник;
  • скорость нагрева;
  • 2 диаметра конфорок;
  • есть звуковой таймер.

Недостатки:

стекло не очень прочное, поэтому требует бережного обращения.

2. GEFEST ПВИ 4001 К12

Ещё одна узкая стеклокерамическая поверхность, но на этот раз от белорусской фирмы GEFEST. Устройство отличается стильным дизайном и качественной сборкой. Присутствуют системы аварийного и защитного отключения, режим ускоренного разогрева, индикатор включения и выключения, а также датчик остаточно тепла. Управление сенсорное, таймер отключения и возможность блокировки кнопок от детей присутствуют.

Конфорки в надежной варочной поверхности GEFEST полнозонные. Это значит, что они не круглые, а квадратные, поэтому могут нагревать посуду, установленную даже не строго в центре. Размер конфорок идентичен со стороной 19.5 см. Однако мощность разная: на переднюю приходится 2.3 кВт (минимум 1850 Вт), на дальнюю – 1.85 кВт (минимум 1600 Вт). По необходимости они могут работать совместно в качестве овальной зоны.

Достоинства:

  • удобное управление;
  • защитное отключение;
  • надежность в работе
  • наличие 2 расцветок;
  • качественная сборка;
  • гарантийный срок 2 г.

Недостатки:

цена слегка завышена.

3. MAUNFELD EVI 292-BK

Данная варочная панель вошла в обзор, потому что отвечает двум самым главным требованиям пользователей: низкая цена и долговечность. Причем в этой новинке производитель исправил недочеты, выявленные у предшественников. Независимая стеклокерамическая панель дизайна «Домино» черного цвета, с одинаковыми по диаметру конфорками на 17 см является универсальным вариантом для тех, кто ищет компактную и современную модель.

Помимо стандартных опций поверхность умеет определять наличие посуды и автоматически подстраивается под ее диаметр. Последнее удобно тем, что не нужно подбирать посуду «точно в размер» рабочей зоны. Также есть функция блокировки панели управления от случайного нажатия. Как свидетельствуют отзывы покупателей, недорогая индукционная панель удобна, проста в использовании и стабильна в работе. Однако есть и изъян – сравнительно слабое охлаждение индукционных катушек. Для максимального удобства рекомендуется обеспечить некоторое пространство под панелью и не ставить ее над ящиками со столовыми приборами.

Достоинства:

  • функциональность и безопасность использования;
  • верхнее покрытие стойкое к царапинам;
  • быстрый нагрев;
  • легкая и надежная установка;
  • качественная электроника;
  • низкая цена.

Недостатки:

  • шумит, но не громче микроволновки;
  • неудобное расположение кнопки Boost.

Уход и обслуживание

Когда у вас убегает молоко и другие жидкости, на эл.варочной поверхности это заканчивается пригоревшими пятнами и другими печальными последствиями.

При попытке все это идеально очистить, появляются царапины. Либо начинает прилипать то, чем вы пытаетесь это оттереть.

Для старых въевшихся пятен придется покупать специальные скребки.

В итоге былая красота уходит на нет, а сама поверхность постепенно приходит в негодность. На индукционной плите ничего не пригорает и не прилипает.

Это равносильно тому, что вы пролили молоко просто на стол. Берете тряпочку, протираете и пользуетесь дальше.

Уборка и чистка индукционки занимает считанные секунды. Такая поверхность практически никогда не бывает грязной. Также вы забудете, что такое черное, подгоревшее дно у посуды.

Все это дает экономию сил, времени и денег на моющие средства.

Отдельно стоит сказать о цвете. Большинство почему-то предпочитают черные плиты. Они вроде как красивее смотрятся и лучше вписываются в дизайн кухни.

Однако при таком цвете отпечатки пальцев, жирные пятна и потёртости будут видны с любого угла комнаты.

А вот на белых панелях не видно практически ничего.

Да, отдельные марки могут со временем желтеть и портить свой внешний вид, но это относится к дешевым моделям. Поэтому изначально выбирайте качественные плиты зарекомендовавших себя производителей (Gorenje, Bosch, Zanussi, Electrolux).

Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?

Наш ответ однозначен: индукционная варочная панель лучше практически по всем показателям. Ее главное преимущество заключается в высоком КПД — она почти в 3 раза быстрее готовит пищу и теряет меньше тепла в процессе, а значит и экономичнее расходует электроэнергию.

Если обычная электрическая панель нагревает дно посуды за 5-10 секунд, то индукционная – почти мгновенно. Так, например, на ней можно вскипятить большую кастрюлю воды быстрее чем в электрочайнике. Также она очень чутко реагирует на регулировку степени нагрева и отключается при снятии посуды с конфорки. Поэтому на ней гораздо проще приготовить деликатное блюдо вроде ризотто правильной консистенции или, например, не допустить «побега» вскипевшего молока.

Кстати, об убежавшем молоке и других жидкостях. Весомый аргумент против обычной электрической панели: все, что переливается за борт, тут же пригорает и пристает к поверхности так, что чистить ее приходится со специальным средством и скребком. Причем вытирать лужу или рассыпавшуюся муку/крупу приходится сразу, часто для этого нужно прерывать готовку и продолжать заново только после устранения «аварии».

С индукционной плитой можно расслабиться, ведь во время готовки нагревается только посуда, а не сама поверхность. Недоглядели за макаронами? Просто вытрите тряпкой лужу (спешить не обязательно!) и поверхность снова станет чистой.

Так как индукционная варочная панель нагревает только посуду, а не саму себя, то к ней ничего не пригорает и не пристает. Уборка становится простой и неспешной, чего нельзя сказать об обычной стеклокерамической плите

Это свойство индукционной плиты ко всему прочему делает прибор и более безопасным.

Если у вас есть дети это весомый аргумент. Более того, для семей с маленькими детьми индукционная плита это единственно верный вариант, так как стандартная стеклокерамика опасна тем, что долго остывает и ее легко ошибочно принять за холодную.

А теперь о недостатках индукционных варочных панелей:

Она стоит дороже стеклокерамической примерно на 3-4 тыс. рублей (при прочих равных). Но на наш взгляд это минимальная плата за супер-удобство и экономный расход электричества.

Еще 10 лет назад индукционные панели стоили почти в 3 раза дороже стандартных, отчего до сих пор за ними держится ошибочная слава дорогостоящей техники.

Часто вместе с индукционной плитой приходится покупать пару-тройку новых кастрюль из чугуна и эмалированной/нержавеющей стали, так как она НЕ совместима с медной, алюминиевой, керамической и стеклянной посудой. Но, к счастью, большинство утвари, которая у вас уже есть, подойдёт. Проверить это можно приложив магнит к дну. Если примагничивается, значит подходит. Неподходящую посуду вы все равно сможете использовать вместе с «адаптером» — плоским диском-переходником, на который ставится емкость. Покупка новых кастрюль и сковородок так же не составляет проблемы – большинство производителей уже подстроились под спрос и выпускают посуду с магнитным дном.

Адаптер позволяет готовить на индукционной плите в любой посуде, например, очень маленькой или сделанной из немагнитного материала

  • Иногда недорогие модели с недостаточно мощным и качественным теплоотводом могут перегреваться и на некоторое время отключаться.
  • Небольшой минус — во время готовки индукционные катушки могут немного гудеть или потрескивать.
  • Для ремонта индукционных печей требуются специальные инструменты и оборудование. Если что-то пойдет не так, без обращения в сервис не обойтись и, скорее всего, ремонт будет стоит дорого.
  • Большинство индукционных варочных поверхностей не допускают установки под собой какой-либо техники. Скорее всего, духовку придётся устанавливать в другом месте.

В этом видео вы можете увидеть результаты пользовательского теста на скорость закипания воды в индукционной, электрической и газовой плите.

https://youtube.com/watch?v=C9Qpx9uW708

Но все же электрические варочные панели все еще актуальны: они тоже могут быть очень производительными (особенно модели с галогеновыми лампами) или дешевыми (особенно старые печи с чугунными блинами).

Главный козырь электрических варочных панелей состоит в том, что они совместимы с любой посудой. Если у вас есть много красивых медных кастрюль или набор добротной алюминиевой, стеклянной, керамической утвари, есть смысл купить обычную стеклокерамику.

Другие плюсы стеклокерамических панелей:

  • Электрические печи проще и дешевле в ремонте;
  • Выбор моделей в 2 раза больше.

Все еще сомневаетесь? Тогда советуем присмотреться к комбинированным варочным панелям в которых есть и обычные, и индукционные конфорки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Распродажа для Вас
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: