Рейтинг топ-10 лучших фритюрниц 2021-2022 - сравнение лучших моделей

Что можно приготовить во фритюрнице?

Если вы думаете, что во фритюрнице можно приготовить только фри, то вы глубоко заблуждаетесь. В данном устройстве можно приготовить более 190 рецептов. Мы подготовили для 3 лучших рецепта, которые по достоинству будут оценены вами и вашей семьей.

ТОП 3 рецепта

Картофельные чипсы.

Ингредиенты:

картофель — 1 кг;
растительное масло — 150 гр.

Приготовление:

Необходимо очистить картофель от кожуры, промываем.
С помощью овощерезки режем картофель тонкими кружочками, если овощерезки нет, нарежьте с помощью кухонного ножа.
Для того, чтобы избавиться от крахмала, нарезанный продукт поместите в емкость с теплой водой на 15 минут.
Просушиваем полотенцем.
Наливаем масло в наше устройство, включаем и разогреваем до 160 градусов.
Добавляем по одному кружочку в масло, для того, чтобы избежать слипание.
По истечении 5-7 достаем приготовленный продукт, выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Таким простым способом мы приготовили чипсы, которые будут значительно вкуснее и менее вредные, чем покупные.

Банановые шарики.

Ингредиенты:

растительное масло — 0,5 л;
сахар — 200 мл (1 стакан);
банан — 10 шт;
кокосовая стружка — 1 стакан;
мука — 3 стакана;
ванилин — по вкусу.

Рецепт:

Измельчите банан, после смешайте с сахаром.
Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в емкости и перемешайте.
Залейте масло во фритюрницу и разогрейте, примерно до 150-160 градусов.
Слепите из смеси шарики размером как грецкий орех.
Жарить до появления золотистой корочки;
Достаньте, уберите лишний жир с помощью бумажного полотенца, подавайте на стол.

Вкусный десерт придется по вкусам всем членам семьи.

Мини-сосиска в тесте.

Ингредиенты:

тесто слоеное — 400 гр;
сосиски — 5 шт;
масло — 1 стакан.

Рецепт:

Разверните тесто, должно получится 4 длинных листа.
Разрежьте тесто наполовину и оберните в тесто, проделать манипуляцию со всем тестом и сосисками.
Полученные сосиски в тексте разрежьте на дольки.
Налейте масло во фритюрницу, включить, бросайте по 1 кусочку.
Жарить до получения красивой корочки.
По окончании готовки уберите лишний жир привычным способом (с помощью полотенца).

Блюдо готово!

Как выбирать?

Чаша. Рекомендуем брать модель с чашей, выполненной с алюминиевой или нерж. стали

Обратите внимание на наличие антипригарного покрытия. При таком условии ваша пища будет спасена от нежелательного прилипания к стенкам.
Желательно приобретать модели с окошком, для того, чтобы контролировать процесс приготовления.
Размер чаши для масла и объем вмещаемого продукта подбирается индивидуально, согласно вашим предпочтениям и количеству человек в семье.
Если в комплекте есть корзина — это плюс

Благодаря ней жарка происходит не в самой емкости, а в специальной корзине, выполненной в виде решетки.
Фильтр. Он предназначен для того, чтобы ваша квартира или дом не заполнились запахом ресторана быстрого питания.
Регулировка температуры. Важный параметр, благодаря которому вы сами сможете подбирать, в какой температуре какое блюдо готовить.
Мощность. Она влияет на время нагрева масла. Средний показательно 1300, максимальный — 2200 Вт.

Это интересно: Рейтинг лучших кухонных вытяжек LEX 2019 года (ТОП 7)

Какая фритюрница лучше

От объема чаши зависит величина готовой порции. Для семьи из 3 – 4 человек нужно выбирать модели с показателем 1,5 – 2 л. При этом они менее экономны в плане расхода масла. Мощность влияет на скорость нагрева – чем она выше, тем быстрее происходит прожарка продуктов. Более продолжительным сроком службы характеризуются устройства со стальным корпусом, закрытым нагревательным элементом. Удобство и безопасность эксплуатации обеспечивают такие особенности, как антипригарное покрытие чаши, таймер, терморегулятор, индикатор замены масла, прорезиненная ручка корзины, фильтр от запахов, который не допускает распространение последних в помещении. Команда проекта ВыборЭксперта по ряду критериев определила лучшие приборы, что значительно упростит их выбор:

Недорогая фритюрница для дома – Kitfort KT-2009;
Лучшая модель в соотношении «цена/качество» – Centek CT-1430;
Самый мощный агрегат – ProfiCook PC-FR 1088;
Выбор пользователей – Ariete 4611;
Самый большой объем продуктов за раз готовит Steba DF 200;
Лучший уровень безопасности – Tristar FR-6945.

Выбор прибора зависит от цели его использования. Профессиональные модели подойдут для коммерческого использования, так как рассчитаны на приготовления большого объема продуктов. Бытовые агрегаты более экономичны и компактны, к плюсам относят и меньшую цену. Практически в каждой фритюрнице можно найти недостатки, поэтому анализ отзывов укажет минусы их эксплуатации.

Виды и характеристики изделий

Фритюрница представляет собой электроприбор для жарки различных продуктов. Происходит это при их полном погружении в кипящее растительное масло или животный жир. С помощью приспособления можно приготовить картофель, другие овощи, мясо, рыбу.

Основные элементы устройства

Стандартная конструкция состоит из таких деталей:

корпуса;
резервуара для жарки блюд;
ТЭНа (нагревательного элемента);
панели управления.

Есть модели фритюрниц с каркасом из пластика или нержавеющей стали. Металлическая рабочая емкость у дорогих изделий покрывается антипригарным покрытием. Нагреватель у разных видов раскаляется от +150 до +190º. У качественных типов кухонной техники он оборудуется термостатом. Он ограничивает уровень разогревания.

У обычных моделей жарка пищи регулируется при помощи механической панели. Она состоит из поворотного переключателя, кнопок, клавиш. Фритюрницы нового поколения оснащаются сенсорными электронными блоками управления.

По объему изделия делятся на такие виды:

компактные, их емкость рассчитана на 0,8-1,5 л масла;
стандартные, оснащаются чашей на 2-2,2 л;
повышенного объема, оборудуются резервуаром, способным вместить до 4 л.

Отдельный тип электроприборов — это аэрофритюрницы. Их отличие от обычных приборов состоит в том, что кусочки продуктов складываются в сетчатую емкость с рукоятью. Та обдувается потоком воздуха, который разогревается ТЭНом и гонится конвектором.

Иными словами — техника готовит пищу практически без использования масла. Его нужно на одну закладку картофеля-фри лишь 1 ст. ложку.

Недорогие, но хорошие фритюрницы

В категории начального уровня представлены компактные модели с небольшой производительностью в силу наличия маленькой корзины. Емкость чаши нижеописанных моделей варьируется в диапазоне от 1 до 3 литров, чего хватит для небольшой семьи любителей фри

Вместе с тем мы уделили должное внимание качеству силовой установки, уровню безопасности и удобству в эксплуатации приборов. Стоимость составляет от 2 до 3.5 тысяч рублей

Стоит заметить, что главным недостатком большинства бюджетных моделей является повышенный расход масла при весомом расходе энергии.

Clatronic FFR 2916

2 300 ₽

Открывает Топ-10 фритюрниц модель Clatronic FFR 2916, объем которой составляет 1 литр. Используется качественный, теплоизоляционный корпус, хороший термостат, позволяющий полностью контролировать температуру. Установлена отличная, удобная электронная панель с контрольным жидкокристаллическим дисплеем. Для удаления дыма, масляных паров используется фильтр среднего качества, но легко моется. Предусмотрена защита от перегрева и брызг. К достоинствам техники также необходимо отнести довольно высокий уровень мощности в 900 Вт, долговечный держатель вилок для фондю. Кроме того, производитель позаботился о наличии термоизолированных ручек, хорошей корзины для фритюра. Немецкий производитель дает 12 месяц гарантии на свой прибор.

+Плюсы

лояльная цена;
защита от брызг;
ЖК-экран;
простое управление.

+Плюсы

небольшой вес;
стильный дизайн;
хороший фильтр;
съемная крышка.

+Плюсы

неплохая мощность;
компактные размеры;
прочный корпус;
хорошая сборка.

-Минусы

не снимается чаша.

+Плюсы

гарантия 1.5 года;
система фильтров;
окно на крышке;
хорошая мощность.

Вместимость

Выбор фритюрницы нужно начинать с определения ее требуемой вместимости. Она зависит от количества продуктов, которые нужно приготовить за один раз. Чем меньше емкость, тем экономичнее прибор. Но при этом следует учитывать количество продуктов, которое можно будет приготовить за один цикл тепловой обработки.

В подавляющем большинстве случаев для домашнего применения достаточно емкости фритюрницы до 2,2 л. Максимальное значение этого показателя составляет 5 л. В ресторанах и кафе подобная техника отличается значительными габаритами. Здесь применяют фритюрницы емкостью 12-55 л.

Специфика применения представленного оборудования в заведениях общепита и на домашней кухне значительно отличается. Поэтому нужно знать, какая фритюрница лучше для дома.

Профессиональные модели рассчитаны на работу в течение длительного промежутка времени. Это позволяет обработать значительное количество продуктов за один раз. Но для домашнего применения стоит выбрать прибор, который будет иметь небольшую чашу. Минимальное значение этого показателя составляет 0,5-0,7 л. Для домашнего применения этого вполне хватает. Такое оборудование позволит приготовить небольшую порцию еды для 1-2 человек. Если фритюрница покупается для семьи из 3 человек, лучше приобрести модель с объемом 1-1,5 л.

Профессиональные модели могут иметь в конструкции 2 чаши. Но для домашнего применения этого не требуется.

Чтобы выбрать экономную модель, нужно знать, сколько прибор расходует масла. Фритюрницы последнего поколения могут выполнить обработку при использовании всего одной ложки масла. Это аэрофритюрницы, которые отличаются особой технологией тепловой обработки.

Kitfort KT-2025

Еще один вариант от Kitfort, но рассчитанный уже на 5 л масла. Емкость чаши и вовсе составляет 10 л, а для жарки можно использовать сразу две корзины. Такая вместительная фритюрница подойдет для большой семьи или даже частного кафе. А благодаря двум металлическим корзинкам по 2 л в ней получится одновременно жарить разные продукты: например, картошку фри и курочку в панировке.

Также в наборе есть третья корзина объемом 4,7 л, которая занимает сразу всю площадь чаши. Все емкости оснащены удобными термостойкими ручками, которые можно закрепить на специальных выемках в корпусе. Как и с предыдущей моделью, в комплекте еще идет крышка с фильтром.

На блоке управления у данной фритюрницы есть не только регулятор температуры (130-190 °C), но и таймер на 30 минут. Он пригодится при готовке мяса — например, куриных ножек или крылышек. Стоит устройство дороже среднего — и это логично, учитывая внушительные размеры фритюрницы. В среднем покупка обойдется в 5300 рублей.

Лучшие недорогие фритюрницы

Бюджетные варианты идеально подходят для небольших семей и людей, которые любят изредка побаловать себя пищей, приготовленной во фритюре. Обычно такие устройства менее вместительны, но оснащены всеми необходимыми функциями, что делает готовку простой и удобной. В большинстве случаев корпус изготавливается из пластика, что снижает не только стоимость изделия, но и его вес. Среди покупателей высоким спросом пользуются торговые марки CENTEK, GFgril и Clatronic, представители которых вошли в тройку лидеров нашего рейтинга.

3 CENTEK CT-1430

Открывает наш рейтинг CENTEK CT-1430 – миниатюрная модель с тефлоновым покрытием чаши, позволяет приготовить блюда на небольшую компанию. Нагрев масла осуществляется в течение трех минут. Идеальный вариант для приготовления пончиков и картофеля фри.

На панели расположен регулятор температуры, который переключается в трех режимах: на 150, 170, 190 С. Управление механическое. Крышку можно полностью снять и готовить без нее, еда будет тщательно обжариваться со всех сторон. Масло при приготовлении блюд равномерно прогревается и не разбрызгивается. Если крышку закрыть, то наблюдать за приготовлением можно через смотровое окно.

Корпус при высоких температурах не нагревается, ручка пластмассовая, препятствует получению ожогов. CENTEK CT-1430 нравится пользователям за доступную стоимость, удобное управление и быстрое приготовление блюд.

Корпус выполнен из безопасных материалов, которые при нагревании не выделяют вредных веществ. Вес – 1,9 кг. Мощность – 1800 Вт.

Производится в Китае.

Плюсы:

Компактность.
Идеальное соотношение цены и качества.
Простота и удобство использования.
Съемная крышка.
Малый вес.
Наличие смотрового окошка.
Три температурных режима.

Минусы:

Несъемная чаша.
Нет таймера.

~~CENTEK CT-1430~~

2 ENDEVER FR-110

На втором месте компактная и легкая модель от бренда из Швеции, ENDEVER FR-110. Фритюрница отличается хорошим качеством сборки и симпатичным дизайном. Корпус выполнен из черного пластика, со съемной крышкой. В конструкции предусмотрены такие полезные элементы как смотровое окошко, блокировка от случайного открытия крышки, система фильтров против запахов.

Несмотря на компактные размеры, чаша изделия вмещает 2,5 л масла, что позволяет приготовить порцию продуктов для нескольких человек. Управление прибором очень простое, с помощью поворотного термостата с диапазоном от 150 до 190 градусов. Включение и готовность масла к жарке сопровождает световая индикация.

Выбрать режим для конкретного продукта поможет рисунок-подсказка на передней панели.Благодаря правильно рассчитанной температуре, продукты не впитывают много масла, хорошо прожариваются с образованием аппетитной хрустящей корочки.

Среди достоинств модели пользователи отмечают также антипригарное покрытие чаши, практичную не нагревающуюся ручку корзины. Фритюрницу легко мыть и удобно хранить.

Плюсы:

Компактная и практичная.
Качество сборки, приятный дизайн.
Вместительная чаша.
Простое управление, с подсказками на панели.
Съемная крышка со смотровым окошком.
Система фильтров против запаха масла.

~~Фритюрница ENDEVER FR-110~~

1 Kitfort KT-2011

Лидер среди недорогих фритюрниц компактная модель от Kitfort KT-2011. Ее невысокая стоимость сочетается с практичностью и достойным качеством исполнения. Несъемная чаша рассчитана на использование 1,5 л масла. Потребляемая мощность прибора 1200 Вт.

Среди преимуществ прибора можно отметить термостойкий металлический корпус, съемную конструкцию крышки. Снимается также ручка корзины. На корпусе предусмотрены две удобные ручки для переноски. Процесс управления сопровождает световая индикация, показывающая включение гаджета и готовность масла для жарки. Поворотный термостат регулирует температуру от 130 до 190 градусов.

Приготовить во фритюре можно разнообразные продукты: овощи, мясо, рыбу, мучное. Вместимости достаточно для нескольких порций закусок, для семьи. Готовить можно с корзиной и просто в чаше, имеющей антипригарное покрытие. Количество сырого картофеля для загрузки в корзину 370 грамм. Блюда получаются хорошо прожаренные, аппетитные.

Пользователям нравится компактность модели, ее можно взять на дачу и дома удобно хранить. Отмечают элементарно простое управление и практичность.

Плюсы:

Цена/качество.
Компактная и достаточно вместительная.
Съемная крышка.
Удобная корзина.
Простое управление с индикацией.
Металлический корпус.

Минусы:

Несъемная чаша..

~~Фритюрница Kitfort KT-2011~~

Производители фритюрниц

Kitfort – российский производитель позиционирует свою продукцию как бытовая техника нового поколения. Низкая цена обусловлена осуществлением сборки моделей на предприятиях Китая. При этом качество устройств остается на высоком уровне за счет вложения денег в проведение лабораторного тестирования каждого продукта, а не в рекламу.
Groupe SEB – французская корпорация владеет более 10 брендами мелкой бытовой техники для дома. Известность торговой марке Tefal принесла посуда с антипригарным покрытием. Производство моделей по низкой и средней цене перенесено в Китай, товары премиум-класса собирают на фабриках Франции. К плюсам продукции относят качество, дизайн, инновационные технологии.
Ларина – российская фирма выпускает бытовую и климатическую технику под брендом Centek. Основными плюсами продукции считают соответствие цены качеству, надежность всех комплектующих товара, дизайн, инновационные технологии. При сборке моделей компания использует только проверенные материалы.
Tristar Europe B.V – голландский производитель мелкой бытовой техники работает под девизом: «Лучшее качество продукции по доступной цене». Инженеры стараются, чтобы ассортимент всегда оставался инновационным и конкурентоспособным, соответствовал растущим требованиям потребителя.
Delonghi – итальянская компания выпускает климатическую и бытовую технику под разными брендами. Ассортимент торговой марки Ariete включает приборы для кухни, уборки дома. Производитель позиционирует модели как устройства непрофессионального уровня по средней цене. Продукция заслужила доверие пользователей разных стран за счет высокого качества, совмещения технологических и эстетических решения, простоты использования.
Gemlux – российский производитель бытовой техники впервые представил свою продукцию 5 лет назад, но за короткий период сумел обрести популярность. Ассортимент включает кухонный приборы и аксессуары. К плюсам моделей относят эргономичность, стильный дизайн, хорошие технические характеристики, соотношение «цена/качество».
GFgril – российская фирма выпускает мелкую бытовую технику для кухни. За 8 лет существования зарекомендовала себя как команда профессионалов, совместивших в своей продукции практичность, качество, доступность. Инженеры предлагают потребителям инновационные решения, которые обеспечивают возможность приготовления здоровой и вкусной пищи.
CTC Clatronic International GmbH – немецкий производитель бытовой техники для кухни и дома. В Россию товары поставляются из Китая. Сборка осуществляется на заводах, которые заработали авторитет качеством выпускаемой продукции. Все материалы и комплектующие моделей соответствуют принятым стандартам безопасности. Бренд ProfiCook также входит в состав группы компаний.
Steba – немецкая фирма выпускает мелкую кухонную технику. Высокий спрос на продукцию обусловлен использованием безопасного для здоровья антипригарного покрытия. Основная часть товаров производится в Китае, Германии.

Недорогие модели (до 2000 руб.)

CENTEK CT-1430

Плюсы

компактность
бюджетная стоимость
фильтр от запаха

Минусы

несъемная чаша

Фритюрницы марки CT-1430 выпускает отечественная фирма Centek. Оптимальное сочетание цены и качества является отличительной чертой этих приборов, в которых предусмотрены все основные функции и возможности. Чаша, хоть и не снимается, но имеет тефлоновое покрытие, которое легко чистить. Специальный фильтр улавливает запахи, всегда сопровождающие приготовление пищи. Предусмотрены разные температурные режимы: до 150°С, 170°, 190°С.

Smile FR 1713

Плюсы

компактная
бюджетная стоимость
низкий расход масла и электроэнергии

Минусы

недолговечное устройство

Smile FR 1713 — компактная фритюрница по приемлемой цене позволит готовить разнообразные блюда и не займет много места на кухне. Максимальный объем масла составляет 0,9 л. Этого достаточно, чтобы приготовить картофель «фри» для семьи из двух человек. Прибор расходует немного электроэнергии, предусмотрен индикатор нагрева.

GFgril GFF-01

Плюсы

простое использование
компактность
смотровое окно

Минусы

при работе нагревается корпус

Еще одна миниатюрная модель, которая отлично подойдет для небольшой кухни. В устройстве предусмотрено смотровое окошко, индикатор включения питания. Благодаря малому весу, который составляет 1,4 кг и складывающейся ручке фритюрницу удобно использовать и хранить. Моющийся фильтр улавливает запахи, поэтому в квартире не пахнет жареной пищей.

Лучшие компактные фритюрницы

Steba/DF-90

Стоимость: от 2450₽

Рейтинг:5.0 / 5

Самой популярной миниатюрной фритюрницей в 2019 году стала Steba/DF-90. Производит ее немецкая компания Стеба. Характеристики приспособления:

мощность 0,84 кВт;
вместимость котла 900 мл масла и 500 г картофельной соломки;
корпус сделан из стали-нержавейки;
ТЭН разогревается от +90 до +190º;
размеры 20×19×20 см.

Плюсы:

рабочий резервуар покрыт противопригарным слоем
кроме картофеля-фри можно делать фондю
невысокая стоимость

Минусы:

несъемный котел

Tefal/FF-102432/Minuto

Стоимость: от 3300₽

Рейтинг:4.5 / 5

В двойку лучших компактных фритюрниц для дома вошла Tefal/FF-102432/Minuto. Производит ее французская компания Тефаль. Параметры устройства:

мощность 1 кВт;
вместимость котла 1 л масла и 600 г картофельной соломки;
ТЭН разогревается до +190º;
корпус сделан из стали-нержавейки;
есть смотровое оконце;
габариты 21×20×21 см;
управляется механикой.

Плюсы:

масло тратится экономично
через смотровое оконце можно контролировать процесс жарки
благодаря съемной крышке рабочий резервуар легко мыть

Минусы:

отработанное масло неудобно убирать

Лучшие фритюрницы объемом от 2 литров

Endever/Skyline-FR-110

Стоимость: от 2150₽

Рейтинг:5.0 / 5

Самый популярный вариант в этой категории — модель Endever/Skyline-FR-110. Выпускает ее шведский производитель бытовой техники Эндевер. Параметры фритюрницы:

мощность 1,8 кВт;
вместимость котла 2,5 л масла;
корпус сделан из термостойкого пластика;
размеры 31×31×21 см;
управляется механикой;
есть фильтр против запахов

Плюсы:

температуру жарки можно регулировать от +140º до +190º
чаша покрыта противопригарным слоем
есть детектор работы и разогрева прибора

Минусы:

несъемный рабочий резервуар

GFgril/GFF-05-Compact

Стоимость: от 2100₽

Рейтинг:4.5 / 5

Еще одна вместительная фритюрница, хорошо продававшаяся в 2019 году, это GFgril/GFF-05-Compact. Производит модель российская компания ГФ-Гриль. Характеристики приспособления:

мощность 1,8 кВт;
вместимость чаши 2,5 масла и 0,8 кг картофельной соломки;
размеры 21×29×31 см;
корпус сделан из термостойкого пластика;
управляется механикой;
есть смотровое оконце, детекторы работы и нагрева.

Плюсы:

компактность при большой вместительности
устройство не перегревается
есть желобок для сливания отработанного масла

Минусы:

котел несъемный

Какую фритюрницу лучше купить

На что обращать свое внимание при покупке:

Чаша. Вместимость у большинства моделей колеблется от 2 до 4 литров и подбирается в зависимости от количества человек в семье. Дополнительно следует узнать, какова вместимость корзины для продуктов

Важной конструктивной особенностью является обзорное окошко. Рекомендуется выбирать именно «зрячую» фритюрницу – это позволит визуально контролировать процесс приготовления

Также следует отдавать предпочтение чашам с антипригарным покрытием – в них не только не пригорают продукты, но и само изделие служит дольше.

Сетчатая корзина для жарки. Перед покупкой стоит удостовериться, что она удобная в использовании и имеет достаточный объем. Удобство и маневренность можно проверить, сымитировав процесс готовки.

Фильтр. Модели с угольными фильтрами предпочтительней ввиду их большей эффективности, но здесь потребуется регулярно покупать новые для замены. Стационарный из металла замены не требует (нужно лишь иногда мыть), но его эффективность на порядок ниже. Здесь каждый решает сам, что ему важнее.

Чем шире функционал, тем удобнее пользоваться прибором. Наличие таймера, регулировки температурного режима, индикатор замены масла/фильтра значительно облегчают жизнь пользователя. А вот искать прибор с автоматическим отключением не стоит – масло даже после выключения продолжает кипеть, поэтому во фритюрницах эта функция бесполезна. Удачных покупок!

Как работает фритюрница?

Принцип работы классической фритюрницы очень прост. Влейте необходимое количество растительного масла в чашу фритюрницы — в зависимости от мощности устройства это может быть 1, 2 литра или даже больше, затем поместите сырую картошку, нарезанную тонкими ломтиками, в специальную корзину и погрузите эту металлическую сетку в чашу с маслом. Все. Теперь останется только закрыть крышку и нажать пару кнопок. Фритюрница начнет нагреваться, масло внутри емкости дойдет до кипения, а погруженный в него картофель обжарится до легкой хрустящей корочки. Очень просто и быстро

Кстати, если вы обожаете картофель фри, но стараетесь придерживаться здорового питания и лишаете себя вкусняшек, то у нас есть для вас просто замечательная новость — существуют фритюрницы, которые готовят без масла. Ну, практически без масла. Да, звучит фантастически, но это так. Таким фритюрницам для работы требуется всего около столовой ложки подсолнечного масла — за счет особой системы обжарки это крохотное количество жира специальным способом перемешивается с горячим воздухом, и внутри емкости создается что-то вроде небольшого раскаленного торнадо. В результате при минимуме жира и калорий обжаривается большое количество картофеля фри, а блюдо получается хоть и не диетическим, но точно менее калорийным.

Вкусняшки здесь: Готовим тыкву-фри и другие лакомства

Обзор топа фритюрниц для приготовления блюд в домашних условиях с фото моделей

Главной функцией прибора является нагревание и поддержка нужной температуры для быстрой готовки. Основа устройства фритюрниц примерно одинакова, но каждому производителю свойственна своя изюминка. Наш рейтинговый обзор, составленный с учётом отзывов и мнений потребителей, представляет основные характеристики и фото моделей.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Недорогие модели экономкласса	1		9.8 / 10	Достойный аппарат с хорошей мощностью
2		9.6 / 10	Небольшая и лёгкая модель со съёмной крышкой
3		9.5 / 10	Прекрасное приобретения для молодой семьи
Лучшее соотношение цена/качество	1		9.9 / 10	Стильный дизайн и высокая производительность
2		9.8 / 10	Простота в управлении
3		9.6 / 10	Мощный и функциональный агрегат для большой семьи
Модели премиум-класса	1		9.8 / 10	Надёжный, компактный и лёгкий с большим объёмом
2		9.7 / 10	Аэрофритюрница экстракласса
3		9.4 / 10	Симпатичный и мощный прибор с разборной конструкцией

А что из этого предпочтете Вы?

Советы по использованию прибора

Для того что бы устройство прослужило длительное время, а полученные блюда не теряли своих вкусовых качеств во время приготовления, необходимо соблюдать следующие советы:

не рекомендовано использовать масла разного типа, это может негативно отобразиться на конечном результате блюда;
готовое блюдо необходимо предварительно промокнуть салфеткой и только после этого подавать к столу;
для того что бы масло можно было использовать повторно необходимо добавлять специи после приготовления продуктов;
если прибор не был своевременно очищен и сохранился неприятный запах необходимо прогреть фритюр до 160 градусов;
чтобы масло не чернело, необходимо своевременно отключать прибор после приготовления блюда;
для того, чтобы чаша прослужила длительное время, рекомендовано ее протереть салфеткой после использования.

Также необходимо регулярно следить за состоянием фильтров. Это снизит вероятность неприятного запаха в помещении.

Как работает фритюрница?

Начнем с того, что на самом деле фритюрница без масла, скорее конвекционная печь, в которой горячий воздух циркулирует вокруг продуктов в корзине. Используя не более половины столовой ложки масла, прибор подрумянит и поджарит пищу, но не так равномерно, как при жарке.

И продукты не всегда получаются с таким же сочетанием хрустящей корочки и совершенной нежности, как если бы их бросили в горячее масло. Тем не менее, этим приборам требуется не более нескольких минут для предварительного нагрева, а это означает, что картошка готовится быстрее, чем жарка во фритюре или в духовке. Кроме того, во время тестирования мы обнаружили, что эти приборы не выделяют никаких запахов при приготовлении пищи, поэтому в вашем доме никогда не будет пахнуть как в курятнике.