Биокерамическая эмаль в микроволновке: что это, свойства и польза

Самолеты Андрея Туполева

В конструкторском бюро Андрея Туполева было разработано более 100 типов самолетов, 70 из которых в разные годы выпускались серийно. При участии его самолётов установлено 78 мировых рекордов, выполнено 28 уникальных перелетов, в том числе спасение экипажа парохода “Челюскин” при участии самолёта АНТ-4. Беспосадочные перелеты экипажей Валерия Чкалова и Михаила Громова в США через Северный полюс выполнялись на самолётах модели АНТ-25. В научных экспедициях “Северный полюс” Ивана Папанина также использовались самолёты АНТ-25. Большое число самолётов-бомбардировщиков, торпедоносцев, разведчиков конструкции Туполева (ТВ-1, ТВ-3, СБ, ТВ-7, МТБ-2, ТУ-2) и торпедных катеров Г-4, Г-5 применялось в боевых действиях в Великой Отечественной войне в 1941-1945 годах. В мирное время в числе разработанных под руководством Туполева военных и гражданских самолетов значились стратегический бомбардировщик Ту-4, первый советский реактивный бомбардировщик Ту-12, турбовинтовой стратегический бомбардировщик Ту-95, ракетоносец-бомбардировщик дальнего действия Ту-16, сверхзвуковой бомбардировщик Ту-22; первый реактивный пассажирский самолет Ту-104 (был построен на базе бомбардировщика Ту-16), первый турбовинтовой межконтинентальный пассажирский авиалайнер Ту-114, ближне- и среднемагистральные самолеты Ту-124, Ту-134, Ту-154. Совместно с Алексеем Туполевым был разработан сверхзвуковой пассажирский самолёт Ту-144. Самолеты Туполева стали основой парка авиакомпании “Аэрофлот”, а также эксплуатировались в десятках стран по всему миру.

Какие типы бывают

Выбирая внутреннее покрытие, потенциальный покупатель может столкнуться с четырьмя различными вариантами:

• эмаль;
• керамика и БИОкерамика;
• из нержавеющей стали;
• акрил.

Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Термостойкая эмаль

Термостойкая эмаль — самый выгодный с точки зрения себестоимости материал для покрытия микроволновки. С нее достаточно легко отмыть жир без использования специальных средств. Скачки температуры ей абсолютно не страшны.

Термостойкая эмаль

Исключение — слишком высокая температура, сохраняющаяся долгое время. Если нужно купить многофункциональную модель с опциями гриля и конвекции, а не соло микроволновку, лучше рассмотреть другое покрытие

В остальных случаях стоит останавливать внимание на этом типе

Плюсы

• практичность;
• высокая стойкость к температурным скачкам;
• невысокая цена;
• простой уход за поверхностью.

Минусы

• недолго служит;
• не долго держит высокие температуры;
• не стойка к повреждениям механического характера.

Нержавеющая сталь

Камера из нержавеющей стали — неплохой вариант, ведь материал без проблем переносит работу микроволновой печи в любых режимах на самых высоких температурах. Но взамен этого добиться идеальной чистоты ежедневно будет довольно нелегко.

В отличие от эмали, жир, оставшийся на стенке из нержавеющей стали, можно будет отмыть только при помощи специализированных средств. Нужно будет, чтобы человек приложил усилия, если хочет чистоту внутри микроволновой печи.

Плюсы

• большой срок службы;
• высокая стойкость к повреждениям, к температурным перепадам и к долгому воздействию высокой температуры;
• надежность все же отличная.

Минусы

• требует ухода;
• налипает жировой налет;
• спустя годы использования цвет тускнеет, меняется.

Керамика и биокерамика

Керамика и биокерамика — по сути, одно и то же. Правда имеется одна небольшая поправка: биокерамическая эмаль появилась относительно позже керамики.

Керамическая камера считается одной из лучших — на нее не налипает жир благодаря гладкости напыления. Очистка при этом не отнимает у пользователей микроволновки усилий. Прочность материала — на высоте, но при этом механического воздействия лучше избегать, дабы не было сколов или трещин.

Керамическое покрытие

Именно в камере с биокерамическим покрытием, по мнению экспертов, сохраняется питательная ценность, а также витамины и прочие полезные вещества.

Плюсы

• стойкость к механическому воздействию;
• не имеет жирного налета после готовки;
• сохраняет теплоту воздуха уже после готовки;
• не дает пригореть продуктам;
• отличается антибактериальными свойствами;
• долговечность;
• просто ухаживать и очищать;
• сохраняет пользу продуктов.

Минусы

• относительно высокая цена;
• хрупкость — могут появиться сколы или трещины, требует бережного обращения.

Акрил

Акрил — недавно изобретенная технология, которая при этом не получила должного распространения. Материал, что используется только в недорогих вариантах СВЧ-печей.

В печах с акрилом можно подогреть обед, разморозить полуфабрикат, подогреть бутерброд — но не более.

Плюсы

• срок службы достаточно высок;
• качество покрытия;
• удобство применения;
• легкость очистки.

Минусы

• относительно высокая цена;
• работает только на маломощных моделях;
• хрупкость материала.

Краткая биография

Дмитрий Иванович Менделеев родился 27 января (8 февраля) 1834 года в городе Тобольске в семье директора гимназии. Дмитрий был последним, семнадцатым ребенком. Из всех детей восемь умерли еще в младенчестве. Первое образование получил в Тобольской гимназии, а после смерти отца семья перебралась сначала в Москву, а затем — в Санкт-Петербург. В 1850 году Дмитрий стал студентом физико-математического факультета Главного педагогического института, который окончил с золотой медалью и званием «старший учитель». По настоянию врачей уехал в Одессу, где преподавал математику, физику и естественные науки в гимназии при Ришельевском лицее, параллельно работал над магистерской диссертацией, которую блестяще защитил в 1856-м, в следующем году стал приват-доцентом при Санкт-Петербургском университете. В 1859-м был командирован за границу, где организовал собственную лабораторию и проводил исследования. Через два года после возвращения на родину решил написать учебник по органической химии, который впоследствии принес известность. В 1864-м Менделеев стал доцентом Санкт-Петербургского университета и профессором Санкт-Петербургского технологического института, приступил к написанию докторской диссертации, посвященной растворам спирта в воде. В 1866-м начал работать над учебником по неорганической химии. Попытки систематизировать элементы привели к открытию периодического закона. В 1876 году отправился в командировку в американский штат Пенсильвания для изучения местных нефтяных месторождений. Последующие работы в этой области имели большое значение для российской нефтяной промышленности. В 1890-м завершил карьеру преподавателя, но остался верен науке. Так, из-под его пера вышел труд «Толковый тариф 1890 года», ставший на долгие годы основой русской таможенной политики. На должности ученого-хранителя Главной палаты мер и весов Менделеев разработал точнейшие эталоны веса. Скончался Дмитрий Иванович 20 января (2 февраля) 1907 года.

Дмитрий Иванович Менделеев

На протяжении истории развития химической науки сделано немало открытий, однако немногие из них можно сопоставить с достижениями русского ученого Дмитрия Ивановича Менделеева. Со времени открытия периодического закона прошло достаточно времени, однако даже сегодня никто не может однозначно утверждать, что все содержание таблицы элементов осознано до конца.

Поделиться ссылкой

УПАКОВКА

Микроволновая печь упакована в картонную коробку, которая выполнена в минималистичном стиле. У меня это вторая микроволновая печь на обзоре от компании Samsung, единственное различие в упаковке и ее оформлении которое я обнаружил – это наклейка, на которой указана модель микроволновой печи, её цвет, а так же страна изготовитель.

На передней поверхности первым делом бросается в глаза надпись БИО керамика и 10 лет гарантии на БИО керамическое покрытие.

На задней стороне указана страна производства, в моем случае, это Малайзия. Адрес для жалоб и предложений в России и Украине. В правом нижнем углу расположена наклейка со штрих кодом, моделью и обозначен цвет устройства.

Очень удобно, что на торцах коробки имеются вырезы для рук.

На правом торце коробки указан объем СВЧ печи, который равен 20+3 литрам. Это значит, что данная микроволновая печь при размерах 20 литровой СВЧ-печи имеет объем в 23 литра.

На левом торце, почти на всей поверхности, указана защита от бактерий в 99.9%.

Данное заключение подтверждено лабораторией Хоэнштайна, по итогам проведенных опытов по двум видам бактерий.

На верхней поверхности имеются обозначения для транспортной компании.

Внутри коробки микроволновая печь защищена от механического повреждения пенопластом. Что касается поддона, то он плотно фиксируется в пазах на пенопласте, но по-моему мнению, именно стеклянный поддон – самое слабое звено в защите.

От пыли микроволновая печь защищена пакетом.

Электромобили

Электромобили задумывались как экологичное средство передвижения, которое поможет уменьшить выбросы и улучшить экологию. Возможно, так оно и было, правда, только в фантастическом мире, где энергия берётся из космоса.

Да, загрязнение в крупных городах действительно пойдёт на спад с заменой обычных автомобилей на электромобили. Но для их заправки потребуется больше энергии, которую будут вырабатывать по старинке – на нефтепродуктах и атоме.

Но самый главный загрязнитель – это автомобильные аккумуляторы. В них содержится свинец, для производства которого требуется грязная с экологической точки зрения добыча и переработка. Там же используются кислоты и другие не особо полезные для экологии компоненты.

Проблема не только в их производстве, но и в утилизации. Аккумуляторы в среднем служат 5 лет, после чего их заменяют на новые. Старые же отправляются на свалки, где загрязняют почву на многие сотни квадратных километров, превращая местность в выжженную пустошь. Не веришь? Посмотри на Тяньин и другие города, которые превратились во что-то похожее на постапокалиптические пейзажи из-за деятельности человека.

Важность внутренней отделки

Среди основных факторов можно выделить:

• От материала внутренней камеры зависит вкус блюд и безопасность.
• Внутренняя поверхность устройства выполняет две важные функции: безопасность и экономия электроэнергии.
• Материал, из которого изготовлены стенки внутри, должен быть экологически чистым и не выделять вредных веществ при нагреве. Вторая его функция — не выпускать микроволны за пределы устройства, тем самым не подвергать опасности окружающих.
• Расход электроэнергии также зависит от того, из чего сделана внутренняя камера. Не все материалы обладают одинаковой теплопроводностью, то есть не все способны удерживать тепло.

Чего нельзя делать со стеклокерамикой?

Дорогие хозяюшки, помимо бережной очистки нежной поверхности, необходимо помнить об основных запретах, чего нельзя делать со стеклокерамической плитой:

• Стеклокерамическая поверхность достаточно прочная и может выдержать любые нагрузки в процессе пользования. Но точечных ударов она не перенесет. К примеру, если нечаянно уронить нож острым концом вниз, то стеклянная поверхность плиты покроется паутиной из трещин. Конечно же, такая неприятность встречается довольно редко, но предусмотреть необходимо абсолютно все.
• Не ставьте на раскаленную поверхность плиты холодные кастрюли или сковородки, избегайте попадания на горячую варочную панель холодных брызг воды или другой жидкости. Возможно, у вас подобное уже случалось, и вы не заметили никаких изменений. Это очень хорошо, но если такое происходит систематически, то стеклокерамика может прийти в негодность. Она не любит резких перепадов температур. Старайтесь ставить кастрюлю с водой не на разогретую конфорку, а на выключенную, и только после этого включать нагревание.
• Плита из стеклокерамики намного дольше «проживет» у заботливой и бережной хозяйки, нежели у растяпы, у которой постоянно «убегает» молоко или закипевший бульон для супа. Жидкость, которая проливается на соседние разогретые конфорки, разрушает структуру стеклянного покрытия, хотя дефекты становятся заметными не сразу . Но в один «прекрасный» момент вы заметите мелкие трещины на варочной панели, и с любимой плитой можно будет попрощаться.
• Тряпки для очистки, которые уже пересохли от старости и скопления в них остатков пищи, категорически не подходят для мытья керамической плиты. Такой чисткой вы нанесете больше вреда варочной панели, нежели пользы. Поэтому попрощайтесь со старой удобной тряпочкой, иначе вам придется забыть об идеально ровной и зеркальной варочной поверхности.

Дорогие хозяюшки, берегите вашу стеклокерамическую плиту, как зеницу ока. Не ленит

Технология печати органов на 3D-принтере

Аддитивные технологии или технологии 3D печати уже шагнули настолько далеко, что ученые даже пытаются с их помощью выращивать живые органы. И вот недавно израильским ученым удалось при помощи подобного устройства напечатать реальное человеческое сердце в миниатюре. Сердце имеет такие же кровеносные сосуды и клетки, которые выполнены из специальной смеси стволовых клеток человека и соединительной ткани. Сердце может сокращаться, и следующим этапом является совершенствование данной технологии, чтобы заставить его еще и перегонять кровь. Ученые полагают, что в ближайшие 10-15 лет мы сможет наблюдать, как подобные принтеры будут появляться в разных странах по всему миру, и с их помощью люди будут выращивать реальные органы.

Сердце, напечатанное на 3D принтере

Лучшие фирмы-производители микроволновых печей

Далеко не все производители микроволновых печей заслуживают доверия

Важно контролировать, чтобы производство велось по международным стандартам и на официальном заводе. Кстати, расположен он может быть и не в стране, которой принадлежит бренд

Доверять можно следующим техническим компаниям:

• Корейская компания Samsung, разрабатывающая электронику разных направлений, появилась в 1969 году;
• Южнокорейский бренд LG считается одним из крупнейших производителей бытовой техники;
• Bosch — немецкий производитель техники, основанный в 1886 году;
• Midea — развитая компания из Китая, создающая технику для дома и кухни с 1968 года;
• Бренд BBK, принадлежащий Китаю, разрабатывает высококачественную электронику для более чем 30 стран мира.

Какую микроволновку лучше выбрать

Чтобы не разочароваться в выборе микроволновки, надо определиться с вашими целями. Просто для разогрева еды можно покупать даже недорогие модели

Хотите полноценно готовить? Тогда обратите внимание на модели с сочетанием СВЧ, гриля и конвекции. А еще учитывайте, какая площадь у вашей кухни

Если она небольшая, стоит прибрести встраиваемую модель. Ну а для обычной по размерам кухни можно приобрести и соло-модели. Также надо задумываться о ценовых категориях. Современные и особо мощные модели стоят несколько десятков тысяч. Особенно это актуально для тех, которые разрабатываются ведущими техническими компаниями. Но и среди дешевых устройств от малоизвестных или локальных брендов можно выбрать что-то достойное. Все зависит от того, для чего вы намерены приобретать микроволновую печь и как часто собираетесь ей пользоваться.

15 лучших газовых варочных панелей – Рейтинг 2019-2020 года

15 лучших мощных пылесосов

15 лучших индукционных варочных панелей– Рейтинг 2019-2020 года

15 лучших беспроводных пылесосов – Рейтинг 2019-2020 года

18 лучших микроволновых печей — Рейтинг 2019-2020 года

12 лучших аэрогрилей

12 лучших тостеров – Рейтинг 2020 года

15 лучших моющих пылесосов – Рейтинг 2020 года

10 лучших планетарных миксеров – Рейтинг 2020 года

15 лучших мультиварок – Рейтинг 2020 года

15 лучших посудомоечных машин – Рейтинг 2020 года

Эмаль легкой очистки

Самым простым вариантом очистки духовки является специальная эмаль. Это стекловидное покрытие для стенок духовых шкафов не имеет пор, поэтому отталкивает жир, грязь и воду. Следовательно, разбрызгивающийся жир не прилипает к поверхности духовки, облегчая тем самым уход. В основном эмалью легкой очистки покрывают электрические духовые шкафы и газовые духовки. Задачей этого покрытия является не только легкое очищение, но и защита поверхности от агрессивных воздействий, вызывающих коррозию металла.

Для производства эмали используются кварцевый песок, полевой шпат и сода. При расплавлении этих компонентов образуется прозрачная основа. Добавление к ней глушителей позволяет получить блестящую и красивую эмаль. Все составляющие являются природными веществами, поэтому готовая эмаль отличается экологической чистотой и гигиеничностью.

Основным преимуществом эмали легкой очистки считается устойчивость к кислотам, образование которых происходит при термической обработке продуктов с повышенным содержанием сахара.

Срок службы эмалевого покрытия легкой очистки равнозначен со сроком эксплуатации духового шкафа. Кроме этого, покрытие позволяет видеть внутреннюю часть духовки, что во многом облегчает очищение.

Недостатком такого покрытия является необходимость мытья после каждого приготовления пищи. Протирать поверхность можно мягкой губкой с использованием жидких моющих средств. Чистящим порошком пользоваться не рекомендуется, так как это может повредить эмаль. При соблюдении этих простых правил духовой шкаф прослужит долгое время.

Биокерамика в классификации материалов, ее характеристики

Биокерамика может относиться к одной из перечисленных классификаций:

1. Биологически инертные материалы – не взаимодействующие с биологическими системами
2. Биологически разлагаемые материалы – рассасываемые или растворимые, либо проникающие в ткани и ли заменяемые
3. Биологически активные материалы – те, которые могут подвергаться влиянию с границами прилежащих тканей.

В число характеристик биокерамики, благодаря которым она стала широко применяться в отдельных отраслях, можно отнести:

• Остеокондуктивность
• Абсолютную биологическую совместимость
• Способность к созданию прекрасной герметизации
• Образование химической связи с зубными тканями
• Нерастворимость в жидкостях тканей
• Прекрасную рентгенологическую контрастность
• Легкость в применении.

Атомная и водородная бомба

Академик Игорь Васильевич Курчатов занимает особое место в науке ХХ века и в истории нашей страны. Ему – выдающемуся физику – принадлежит исключительная роль в разработке научных и научно-технических проблем овладения ядерной энергией в Советском Союзе. Решение этой сложнейшей задачи, создание в cжатые сроки ядерного щита Родины в один из наиболее драматических периодов истории нашей страны, разработка проблем мирного использования ядерной энергии было главным делом его жизни. Именно под его началом создается и успешно испытывается в 1949 году самое страшное оружие послевоенного времени. Без права на ошибку, иначе – расстрел… А уже в 1961 году группой физиков-ядерщиков лаборатории Курчатова было создано самое мощное взрывное устройство за всю историю человечества — водородная бомба АН 602, за которой тут же закрепилось вполне уместное историческое название — «царь-бомба». При испытании этой бомбы сейсмическая волна, возникшая в результате взрыва, три раза обогнула земной шар.

Миф 4. Микроволновка может взорваться из-за посуды

Это доказанный факт, поэтому стоит внимательно подойти к выбору посуды для использования в микроволновой печи. Как мы уже знаем, микроволны отражаются от металла. Поэтому если поставить в печь продукты в фольге, металлической посуде или на тарелке, украшенной золотой или серебряной краской, возникнет электрический разряд. Из-за этого прибор может не просто выйти из строя, а взорваться.
Керамика и фаянс подходят, но емкость должна быть со всех сторон (включая дно) покрыта глазурью. Разогрев посуды без покрытия не будет вреден для человека, но любимая тарелка может треснуть.
Если не знаете тип вашей пластиковой посуды, то лучше не используйте ее в микроволновой печи. Прибор из-за этого вряд ли пострадает, но из разогретого пластика в еду могут попасть опасные вещества и нанести вред здоровью.
Интересный факт
Согласно исследованию профессора Университета штата Вашингтон Джумин Тан, «некоторые типы пластика не предназначены для использования в микроволновках, потому что состоят из полимеров, которые расплавляются при нагревании, а когда температура превышает 100 °C, они могут попадать в пищу».

В первую очередь, речь идет о фталатах — токсичных добавках, которые используют для гибкости посуды. Согласно исследованиям, они могут вызвать астму, повышение давления, нарушить работу щитовидной железы и обмен веществ.

Дополнительные функции

Существует ещё множество различных функций, которые отвечают за простоту использования и быстроту уборки. Наиболее значимый параметр — наличие гриля. При его отсутствии функционал существенно уменьшится, но очищать запачканную поверхность будет намного проще.

Несколько следующих функций расширят ваши возможности:

• генератор пара. Блюда можно готовить с помощью пара;
• звуковые подсказки. Микроволновая печь голосовыми командами подсказывает правильную хронологию действий;
• паровой датчик обеспечит точное слежение за состоянием блюда;
• автоматический запуск позволит запускать печь, если хозяев нет поблизости.

Нередко продавец стремится обмануть потребителя, предлагая ему не то, что надо. Простой человек не всегда сможет самостоятельно разобраться в существующем изобилии техники. Статья содержит информацию, которая позволит сделать правильный выбор и не сожалеть о деньгах, потраченных впусту

Миллионы хозяек готовят и разогревают еду в микроволновке, доверяя ей самое ценное — свое здоровье

Поэтому важно правильно выбрать внутреннее покрытие микроволновой печи

Внутреннее покрытие

При выборе определенного типа следует также обращать внимание на покрытие. Оно отвечает за качество работы и простоту обслуживания. Существует несколько основных видов покрытия

Существует несколько основных видов покрытия.

Термостойкая эмаль

Наиболее дешевая разновидность покрытия. Несложно отмывать её от скопившегося жира после пищи. Хорошо выдерживает перемены температурных режимов. Но на таком покрытии негативно отражается большая температура в тех случаях, если она будет поддерживаться длительное время. Нецелесообразно выбирать эмалированное покрытие в печи со всеми доступными функциями. Таких вариантов крайне мало.

Плюсы:

• практичность;
• быстрая очистка, не требующая особых навыков;
• доступная стоимость;
• отлично выдерживает резкую смену температуры.

Минусы:

• небольшой срок использования;
• не выдерживает высокую температуру длительное время;
• подвержено механическим повреждениям.

Нержавейка

Покрытие из нержавеющей стали хорошо выдержит любой из существующих “горячих” режимов. Достаточно сложно поддерживать чистоту постоянно. От пищевого жира можно избавиться исключительно при помощи моющих средств. Устранить разводы, пятна и потеки намного сложнее, чем в аналогах.

Плюсы:

• большой срок использования;
• высокая прочность и надежность сохраняется долгие годы;
• устойчивость к механическим повреждениям;
• выдерживает температурные скачки и большой градус достаточно долго.

Минусы:

• требует особого своеобразного отношения при уходе;
• жировой налет часто остается и трудно отмывается;
• покрытие теряет свой первоначальный цвет спустя несколько лет.

Биокерамика

Керамическое покрытие по праву считается одним из лучших на сегодняшний день. Жиру почти не удается задерживаться на нем, так как поверхность ровная и гладкая. Если есть необходимость, то очистить её можно в кротчайшие сроки, не прилагая “титанических” усилий. Керамика достаточно прочная, но хрупкая. Стоит избегать механических повреждений, так как может образоваться трещина или появиться скол. В отношении данного модного нововведения сформировалось стойкое мнение, что витамины и прочие полезные вещества лучше сохраняются при готовке в печи с биокерамическим покрытием.

Плюсы:

• устойчивость к механическим повреждениям и образованию жировых пятен;
• наилучшее сохранение теплого воздуха во время готовки;
• не дает пище пригореть;
• хорошие антибактериальные свойства;
• длительное время качественной работы;
• покрытие монолитное и прочное;
• очистка и уход не требуют особых умений;
• большее сохранение полезных элементов приготовляемой продукции.

Минусы:

• высокая стоимость относительно аналогичных вариантов;
• покрытие достаточно хрупкое;
• перегрев и удары способны образовать сколы и трещины.

Какие типы бывают

Выбирая внутреннее покрытие, потенциальный покупатель сталкивается с четырьмя различными вариантами:

• эмаль (пищевая);
• керамика и БИО-керамика;
• из нержавейки;
• акрил.

Термостойкая эмаль

Самая выгодная с точки зрения себестоимости. С нее легко отмыть жир, а скачки температуры ей не страшны. Исключение составляет лишь слишком высокая температура, сохраняющаяся в камере долгое время

Если стоит цель купить многофункциональную модель с опциями гриля и конвекции, а не соло микроволновку , не стоит останавливать внимание на этом типе

Достоинства:

• практичность;
• стойкость к скачкам температуры;
• невысокая цена;
• простой уход за поверхностью без спецприспособлений и навыков.

Недостатки:

• служит недолго;
• не готова долго держать высокие температуры;
• не стойка к повреждениям механического характера.

Нержавеющая сталь

Камера из нержавеющей стали без проблем перенесет любые режимы на самых высоких температурах. Но добиться идеальной частоты ежедневно будет нелегко. Жир, остающийся на стенке после готовки пищи, отмывается только с использованием специализированных средств. Чтобы избавиться от пятен, разводов или подтеков, нужно будет приложить усилия.

Достоинства:

• внушительный эксплуатационный срок;
• стойкость к повреждениям;
• к температурным перепадам;
• к долгому воздействию высокой температуры.

Недостатки:

• требует ухода;
• налипает жировой трудноудаляемый налет;
• спустя годы использования цвет тускнеет, меняется.

Керамика и биокерамика

В принципе это одно и то же с небольшой поправкой: биокерамическая эмаль появилась относительно позже керамики.

Керамическая камера признана одной из лучших — на нее практически не налипает жир благодаря идеальной гладкости напыления. Очистка не отнимает усилий. Прочность материала на высоте, но механического воздействия лучше избегать, чтобы не появилось сколов и трещин.

Ряд экспертов утверждает, что именно в камере с биокерамическим покрытием лучше всего сохраняется питательная ценность, витамины и прочие полезные вещества продуктов.

Достоинства:

• стойкость к механическому воздействию;
• не образуется жирный налет;
• сохраняет теплоту воздуха при приготовлении пищи;
• препятствует пригоранию продуктов;
• отличается антибактериальными свойствами;
• долговечна;
• просто ухаживать и очищать;
• сохраняет пользу продуктов.

Недостатки:

• относительно высокая цена, по сравнению с СВЧ-печками с аналогичным функционалом и другим типом покрытия;
• хрупкость — могут появиться сколы или трещины, требует бережного обращения.

Акрил

Это недавно изобретенная технология, не получившая должного распространения. Акриловые камеры используются только в недорогих вариантах СВЧ-печей, мощность которых не превышает 1400 Вт. Они смогут подогреть обед, разморозить полуфабрикат, порадовать вас горячим бутербродом — но не более.

https://youtube.com/watch?v=RiBAyIMZKTk

Эмаль

Самое бюджетное напыление на стенки МВП, которое не требует особого ухода и легко очищается после использования от жира и прочих загрязнений. Температурные перепады выдерживает стойко, только если это не длительное воздействие высокой температурой — в этом случае эмаль может повредиться. Если вы собрались купить СВЧ со всеми возможными функциями — грилем, конвекцией, автоматическими программами, эмаль может не выдержать нагрузки, поэтому таких предложений немного.

• практичность использования;
• быстрая и легкая очистка без усилий и навыков;
• ценовая доступность;
• не боится резких скачков температуры.

• служит недолго;
• не перенесет высокие t° режимы при длительном воздействии;
• эмаль подвержена повреждениям, требует аккуратности.

Биокерамика в микроволновой (СВЧ) печи

→ Важно → Биокерамика в микроволновой (СВЧ) печи

Печать

Биокерамика в микроволновой (СВЧ) печи.

Технология биокерамики для микроволновок инфракрасного спектра получила коммерческое распространение десять лет назад в Японии и Корее. Биокерамика это инновационная технология Американского Аэрокосмического Агентства (NASA), которая прочно вошла в обиход благодаря своим уникальным свойствам.

Если возможность выбора, то покупайте с биокерамикой (не намного дороже остальных покрытий и нержавейки). Принцип действия – при нагреве, в том числе СВЧ данная керамика начинает довольно интенсивно излучать естественные волны инфракрасного излучения. Основной состав – кремний, кальций, титан . Биокерамическая эмаль содержит на 30 процентов больше кремния и на 250 процентов больше титана, чем традиционно используемая для этих целей эмаль.

На основании основных физических свойств и законов, а также независимых тестов, проводившихся в Бременском научно-исследовательском институте прикладных материалов (Fraunhofer, Германия), удалось доказать, что биокерамическое покрытие превосходит нержавеющую сталь по целому ряду следующих показателей.

Плюсы?

Улучшенное сохранение витаминов.

Продукты, приготовленные в микроволновых печах с внутренним покрытием из керамической эмали, сохраняют гораздо большее количество витаминов С и Е по сравнению с продуктами, приготовленными в печах с внутренним покрытием из нержавеющей стали. После нагрева 200 мл раствора витамина С, с концентрацией 1, 5 мг/мл, в печи производства корпорации Samsung с биокерамическим покрытием, в растворе осталось гораздо большее количество этого витамина, чем в результате нагрева до аналогичных температур в моделях конкурентов с внутренним покрытием из нержавеющей стали.

Экономия времени и электроэнергии.

Теплопроводность покрытия из биокерамической эмали более чем в 2, 4 раза ниже теплопроводности покрытия из нержавеющей стали. Именно это сохраняет большее количество тепла внутри печи и экономит электроэнергию и время соответственно на 9, 5 и 11 процентов.

Таким образом, приготовление более нежной пищи достигается за более короткое время и потребляет меньшее количество электроэнергии.

Высокая устойчивость к механическим повреждениям.

В результате механических воздействий одинаковой силы на биокерамическую эмаль и нержавеющую сталь, шероховатость биокерамики увеличилась всего лишь на 7, 5 процента, в отличие от нержавеющей стали, чья шероховатость увеличилась на 106 процентов.

Эксперименты доказали, что в результате мытья и удаления грязи на внутренней поверхности из биокерамической эмали практически никогда не остается царапин.

Легкость очистки.

Поверхность из биокерамической эмали обладает высокими антипригарными свойствами и почти не оставляет пятен в результате сгорания масел и других пищевых остатков. В результате нагрева в течение 150 минут при мощности 1300 Ватт, пищевое масло пригорает к поверхности из нержавеющей стали, оставляя черные пятна, чего не происходит на поверхности из биокерамической эмали при идентичных условиях. В отличие от нержавеющей стали, керамическая эмаль не меняет цвета, а ее гладкую поверхность легко отмыть.

Безопасность.

Оговоримся сразу – основных видов (типов) биокерамики более 24, как по химическому составу, так и предназначению. Всего используется несколько тысяч.

Области применения в быту и здоровье : хирургия костных тканей, лечебные браслеты, пояса и даже коврики на живот.

Инфракрасный диапазон – это естественный диапазон нагрева, который человек использует тысячелетиями для подогрева пищи и обогрева самого себя ( от костра и нагретых камней, до солнца). Наиболее безопасным и полезным из них является ИК-излучение с длиной волн от 4 до 14 микрон. Самым полезным оказывается излучение в 9 микрон, которое ближе всего соответствует резонансной частотности молекул воды. Биокерамика, излучающая ИК-лучи диапазона с длиной волн от 4 до 14 микрон, т.е. такой же, как у солнечных лучей, что обеспечивает максимальную безопасность и удобство.

Наш организм сам излучает инфракрасные волны в дальнем диапазоне от 4 до 14 микрон.

Биокерамика в микроволновой (СВЧ) печи.

Самолет — Можайский

В 1876 году русский офицер Александр Федорович Можайский, работая над усовершенствованием планера, встроил в аппарат специальные винты с часовой пружиной для создания тяги, которая помогала бы ему оторваться от земли. Но полеты были кратковременные и требовали доработки. Позже Можайский установил в аппарат паровую машину, которая приводила винты в движение.

4 июня 1880 г. Можайский обратился в департамент торговли и мануфактур с просьбой о выдаче ему патента на изобретенный им «воздухолетательный снаряд» и получил его 3 ноября 1881 г. Это был первый в мире патент на самолет. К сожалению, смерть помешала Александру Федоровичу закончить начатую работу.

Братья Райт

Спустя два десятилетия, в 1903 году американские изобретатели братья Райт: Орвилл и Вильбур, увлекающиеся аэронавтикой, осуществили успешный взлет и посадку аппарата — прототипа самолета. Изучив конструкцию самолёта Можайского, они заменили паровой двигатель на бензиновый мотор и создали систему управления самолётом по трём осям с помощью тросов, которая давала возможность постоянного контроля поворотных, наклонных и вращательных движений деталей летательного аппарата. Благодаря этой системе аппарат уже не боялся встречного ветра.